アヘンなどで巨万の富を築いたユダヤ系サッスーン一族によって建てられた、上海バンド屈指の名建築。当初は4階までが銀行や事務所、5階から上がキャセイホテルと呼ばれていた。現在はその建物が北楼、南京東路を隔てた旧パレスホテルを南楼といい（こちらは’98年に改装）、合計392室のホテルとなった。回転ドアの入口が2方向にあり（建設当時の正面入り口は閉鎖）、T字型のロビーはアール・デコ様式の装飾が見事。さらに興味のある人にはシャンデリアのきらめく8階のピース・ホールも一見の価値ありだ。約20年前よりバーで始まったオールド・ジャズ・バンドも上海観光の目玉の一つ。平均年齢65歳を超える老紳士たちが奏でるジャズに連夜盛り上がる。