香港で毎年行われている食のビッグイベント「香港料理大賞」。本年度はシェフの総合的な技術や知識が評価の対象となる「ベストチャイニーズシェフ」部門、一般公募で名づけられた料理名「漁港故事／Hong　Kong　Legend」のイメージに合った料理を創作する「香港代表料理」部門に分け、9月17日に審査が行われた。
今年、見事、グランプリの至高栄誉金奨に選ばれたのは以下のとおり。審査日の朝に出されたテーマ「豆腐」を3時間半で3品の料理に作り上げて腕を競ったベストチャイニーズシェフ部門では「八喜 啟田分店」の莫乾安シェフ、「亮明居」の邵�ｺ龍シェフが受賞。香港代表料理部門では、香港料理大賞の常連店「太湖海鮮城 銅鑼灣店」の陳惠文シェフほか2名が受賞した。受賞作は各店で実際にメニューとして登場する予定なので、ぜひトライしてみては？

至高栄誉金奨受賞者
＜ベストチャイニーズシェフ賞＞
莫乾安シェフ　八喜 啟田分店　住所：九龍藍田啟田商場2樓206號 TEL(852) 2717-9738
邵�ｺ龍シェフ　亮明居　住所：中環國際金融中心2期3樓3101室　TEL(852) 2393-3933
＜香港代表料理部門＞
陳恵文シェフ　太湖海鮮城 銅鑼灣店　住所：銅鑼灣波斯富街27號　TEL(852) 2893-0822
李品山シェフ　粵江春　住所：旺角朗豪坊3樓35號　TEL(852) 3542-5768
黄永強シェフ　明星海鮮酒家 (集團)　住所：新界沙田大涌橋路55-57號　TEL(852) 2635-3788

「IFCモール」や「パシフィック・プレイス」などの大型ショッピングモールはもちろん、九龍半島のチムサアチョイや香港島のＳＯＨＯで、個性豊かなショップを巡るのも楽しいもの。そんな、ショッピング天国香港では、まもなくバーゲンセール（例年12月初旬〜旧正月頃）がスタート。街をあげてセール一色に染まり、70％OFFなんて商品も。一方、優雅にお買い物をしたい方は、オーダーメイドにチャレンジ。翡翠を使ったアクセサリーやチャイナドレスなど、世界でひとつだけのご褒美を、ご自分に。

ヴィクトリア湾周辺から見ることの多い夜景。少し趣向を変えて香港島の山側にあるハッピーバレー競馬場でレース観戦をしながら眺めてみては？　ライトに浮かぶ緑のターフとビル灯りの競演はちょっと幻想的。水曜夜の開催が多く、12月には世界のトップジョッキーが集う香港国際レースも開催されるので気になる方はぜひ。また香港では12月に入ると、街のあちこちでX’masイルミネーションを実施。毎夜、香港を彩る“シンフォニー・オブ・ライツ”とともにお楽しみを。
【ハッピーバレー】行き方：跑馬地行き路面電車の跑馬地駅底流所から徒歩約5分。入場料：HK＄10