中国/上海の海外ガイド記事「新天地を見渡せる鼎泰豊で、アツアツスープたっぷりの小籠包はいかが？」

　　情報更新日：2009/04/27

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中国・上海・グルメの海外ガイド記事

行き先：: 中国／上海
旅行テーマ：: グルメ
掲載日：: 2009/04/27

【中国のABガイド】小田川愛: 全ガイドを見る; 上海交通大学で中国語を学び、その後現地で人材コンサルティング・日本語教師を経験。幼少より海外の様々な国へ訪問・滞在するなど、自他共に認める行動派。特技は現地の人と変わらぬ生活を楽しめること。注目スポットから、普段は紹介されない郊外まで、今話題の上海は私にお任せください！

新天地を見渡せる鼎泰豊で、アツアツスープたっぷりの小籠包はいかが？

店内の壁には有名人の似顔絵とサインが。丁寧な接客と清潔感のある店内がとても心地よい

世界10大レストランに選ばれたお店で点心を

海外旅行の楽しみといえば『食』！　普段口にできない絶品グルメに、あれもこれも挑戦してみたくなってしまいます。しかし逆に一番の心配事が食事ですという方も同じく多いようです。特にアジアでは衛生面などが正直気になってしまいますよね。そんな方にも、食通の方にもオススメしたいのが新天地という最高の立地にあり、ニューヨークタイムズに『世界10大レストラン』として紹介されたこともある、とってもとっても有名な点心料理専門店『鼎泰豊』です。食べたかったあの味を、ちょっと贅沢に楽しめますよ！

少しずつ色々なものが食べられる点心は、日本人に大人気！お食事にもティータイムにもいいですね

行列のできる人気店は、時間をずらして行こう

日々外国人観光客で賑わう新天地は、上海近代建築『石庫門』をリニューアルした、モダン上海の象徴的スポットです。その中心部を2階の大きな窓から見渡せるように作られている鼎泰豊は、もともと台湾で油屋として創業したのですが、現在は大人気の小籠包や点心を味わえるレストランとして、日本・韓国・アメリカ・シンガポールなど様々な国へ進出しています。その人気から、ここ新天地店も食事時には長い行列ができるのですが、ちょっと時間をずらすだけで意外と人が少なく、ゆったり過ごすことができます。

思い出すだけでニヤけてしまう鼎泰豊の小包籠。その他沢山メニューがありますが、どれもはずれたことがありません！季節になると上海蟹もいただけます

上海といえばやっぱり小籠包！

鼎泰豊で一番人気は何と言っても小籠包！　ここ上海は小籠包発祥の地としても有名ですが、味にはめっぽううるさい上海っ子も納得の最高傑作なんです！　蒸したての蒸籠にのせられ、アッツアツの状態で運ばれてくる小籠包は、薄い皮の中に惜しげもなくたっぷりのスープが。レンゲにあふれるほどジュワッと染み出るスープに舌鼓、上海に来てよかった！と叫びたくなるくらい美味しいんです。値段は5Ｐ29元（約406円）10Ｐ58元（約812円）。上海に来たら蟹入りが食べたいという方には特色蟹粉小籠包5Ｐ43元（約600円）10Ｐ86元（約1200円）もオススメです。

上海で初めて食べて以来、すっかり虜になってしまいました。お店によっては、大きな器にたっぷり入ってきますが、鼎泰豊のものは食べ切りサイズで、女性にも嬉しい

お花の香りがさわやかな、あったかデザート

点心を食べた後のデザートと言えば、マンゴープリンや杏仁豆腐などが定番ですが、今回は日本であまり見かけないとっておきの温かいデザートをご紹介します。それは麹の香りとさわやかな甘みが特徴の『酒醸円子』です。ベースのとろっとしたスープにクコの実とキンモクセイの花、そして小さなお餅が入っています。鼎泰豊ではお餅の代わりにゴマ団子が入っており、ちょっぴり贅沢仕立て。日本の甘酒よりも甘さ控えめで、少し酸味のあるとってもあっさりしたデザートです。普段甘いものはと敬遠される男性にも、きっと気に入っていただける一品ですよ。

午前中は同ビル内の他テナントが営業時間外の場合があり、ビルの正面扉が閉まっていることがあります。鼎泰豊は11時から営業しておりますので、入口を近くの係員にお尋ねください

【関連情報】

■鼎泰豊（ディンタイフォン）新天地店
住所：上海市興業路123弄新天地広場南裏6号楼2階11A
アクセス：地下鉄1号線黄陂南路駅下車徒歩約5分
時間：11：00～15：00　17：00～24：00
電話：6385ｰ8378　5382ｰ5800
■新天地
住所：アクセス共に同上
ＨＰ：http://www.xintiandi.com/chinese/landing.asp
※上海には新天地以外に2か所店舗があります。営業時間など異なる場合がありますので、ご注意ください。
★虹橋店　住所：水城路18号和平広場109室　電話：6208-4188
★浦東店　住所：浦東正大広場3階　電話：5047-8882