美食天国ベルギーを味わう
- ベルギー・フレンチや郷土料理を食べたら、スイーツをハシゴ。夜はいくつものビールを飲み比べ。 ゴハンは、旅の思い出と切っても切り離せないもの。ベルギーなら、帰国してからも食べたくなるものたちが、きっと、美味しい思い出を残してくれます。
話題のベルギービールも！世界に誇る豊かな食文化
欧州一？！美食天国ベルギー
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- 知る人ぞ知る美食の国、ベルギー・フランダース。
国民ひとり当たりのレストラン数は欧州一とも言われています。
ミシュランの星付きレストランも多く、
ほかのヨーロッパの国々から美食家がわざわざ訪れるほど。
盛り付けが美しい洗練されたコース料理からその土地の恵みを存分に生かした郷土料理、そしてドレスアップが必要な高級レストランからカジュアルなレストランまで、チョイスの幅も豊富。 名物料理といえば、なんといってもムール貝の白ワイン蒸し！ビールとフライドポテトとの相性も抜群です。
珠玉のスイーツにうっとり
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- ベルギー・スイーツの筆頭に挙げられるのは、やはりチョコレート。
ゴディバ、ノイハウス、レオニダス、ピエール・マルコリーニ、
ヴィタメールなどなど、そのブランドも数えきれません。
中にナッツクリームを詰めたチョコレート「プラリネ」はお土産にも人気です。
日本でも大ブームになったワッフルは、ベルギーの代表的焼き菓子のひとつ。ベルギーのワッフルにはリエージュ風とブリュッセル風があり、 手に取ってほおばるスタイルのワッフルがリエージュ風。しっとりと甘く、弾力のある生地が特徴です。ブリュッセル風は四角い形をしていて、 さまざまなトッピングをのせ、ナイフとフォークで食べます。
どちらがお好みか食べ比べ、旅の甘い思い出を作るのもおすすめ。
日本でも大人気！ベルギー・ビール
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- ベルギーには約120社もの醸造所があり、
ビールの銘柄は約800種類とも言われるビール王国。
その芳醇な味わいにはファンも多く、
日本国内にもベルギービール専門店があるほどです。
ワイン同様それぞれのビールに合わせた専用のグラスがあるのが特徴。
フルーティな香りのするビール、スパイシーな味のビール、修道院で作られているビール、 自然発酵のビールなどなど、好みの味と出合えるまで、さまざまな種類のビールを試してみてください。 見学が可能なビール醸造所もあります。
