オーストリア/ザルツブルクの海外ガイド記事「オリジナルのモーツァルトクーゲルンはここから！ザルツブルグのコンデトライ「フュルスト」」

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オーストリア・ザルツブルク・カフェ・スイーツの海外ガイド記事

行き先：: オーストリア／ザルツブルク
旅行テーマ：: カフェ・スイーツ
掲載日：: 2011/10/30

【オーストリアのABガイド】バレンタ愛: 全ガイドを見る; ウィーン在住ライター。冬の寒さや不便さと葛藤しつつも、美味しいものや絵になる風景を求めて生活中。カメラ片手にヨーロッパ各国を訪れるのも楽しみの１つ。（本当は海や南の島が好き・笑）海外情報誌などへの写真提供、ラジオ出演、オンラインショップ運営、日本語教師、翻訳などマルチに活動中。著書「カフェのドイツ語」

オリジナルのモーツァルトクーゲルンはここから！ザルツブルグのコンデトライ「フュルスト」

1884年から営業している老舗のカフェ「Fuerst」今でもその歴史と昔のレシピを大事にし続け、たくさんの人に愛されているコンデトライです。モーツァルトクーゲルン以外のチョコレートの種類もたくさん。

本当のオリジナルモーツァルトクーゲルン！

オーストリアの有名なお土産の1つとしてモーツァルトクーゲルンがありますが、実は色んな会社が色んなモーツァルトクーゲルンを販売しています。好みも色々あると思いますが、ザルツブルグにあるコンデトライで1890年に作られたのがモーツアルトクーゲルンの始まりです。そして1905年のコンテストでは金賞を受賞している歴史もある有名なチョコレートです。そして今でもその当時と変わらないレシピを使い、作り続けられているのです。

オーストリアのカフェ・コンデトライではオリジナルの食器にも注目。シンプルながら、お店のロゴが入ったカップもかわいい。お店の雰囲気や家具、小物もチェックしてみると面白いですよ。

Fuerstのスイーツを色々楽しんでみよう

コンデトライ「Fuerst」はザルツブルグ旧市街の中のレジデンツ広場からすぐに所にあり、たくさんの人で賑わっています。ショーウィンドーにはもちろんたくさんのオリジナルモーツァルトクーゲルンが並んでいますが、その他にもたくさんのチョコレートやケーキもあります。お店の中にはテーブル席もあって、ゆっくりティータイムを楽しむ事も出来ます。もちろんテイクアウトだけでもOK！バラ売りもしていますし、お土産用にキレイに箱に入ったものもあります。ケーキやチョコレートもテイクアウト可能なので、時間のない人でもホテルに持ち帰って食べる事も可能です。

お店を入ってすぐショーウィンドーが両側に。たくさんのケーキやチョコレートが並んでいます。他のカフェ同様、季節限定のスイーツもあるので要チェックです。

支店やオンラインショップもあり！

市内には他にも3か所の支店がありFuerstオリジナルのモーツァルトクーゲルンなどを買う事が出来ますが、ザルツブルグでしか買えないので要注意です。・・・が、ザルツブルグには行けないけど、どうしても欲しい！という方にはオンラインで注文が出来ちゃうのです。品質低下を避けるのに気温が高くなる5月15日～9月末を除き、EU内のみへの郵送ですが、都合が合えば利用してみるのもいいかもしれません。本当のオリジナルモーツァルトクーゲルン、是非味わってみてくださいネ。

お店の看板も雰囲気があって素敵。あんまり派手な外観ではないけれど、ショーウィンドーはキレイに飾られて、店内は地元の人や観光客で賑わっています。

【関連情報】

■ Fuerst
住所：Alter Markt, Brodgasse 13 - 5020 Salzburg
電話番号：+43-662-843759-0
URL： http://www.original-mozartkugel.com（ドイツ語、英語）
営業時間：月曜～土曜8：00～20：00、日曜9：00～20：00、夏は閉店時間が毎日21：00まで、フェスティバル期間中は22：00まで
定休日：なし
その他： Mirabellplatz 5、Ritzerbogen, Sigmund Haffner Gasse、Getreidegasse 47 にも支店あり。

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。（掲載日：2011/10/30）
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/