イタリア/ミラノの海外ガイド記事「ミラノで知らない人はいない、揚げピッツァのルイーニをかぶりつこう！」

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イタリア・ミラノ・グルメの海外ガイド記事

行き先：: イタリア／ミラノ
旅行テーマ：: グルメ
掲載日：: 2011/06/24

【イタリアのABガイド】堂剛: 全ガイドを見る; イタリア・オルヴィエート在住。2003年単独イタリア在住を決意し、中部小都市オルヴィエートに移住。webデザインを本職にライター、翻訳、コーディネーターなど日本とイタリアの架け橋になろうと孤軍奮闘。個人サイト「ベルジャッポーネ」は日本好きイタリア人に有名。ワインとイタリア料理を愛し、ピザを食べに日帰りでナポリまで行くことも。

ミラノで知らない人はいない、揚げピッツァのルイーニをかぶりつこう！

ここがミラノで超人気の揚げピザ店「ルイーニ」。１２時を過ぎると地元学生から年配の方まで続々とお店に集まってきます。注文に自信のない人は空いている時間、１１時台に行きましょう。

ミラノに行ったらこれを食べなきゃ！揚げピザ・ルイーニ

ミラノっ子でこのお店を知らないという人はいない、そんな有名なお店「ルイーニ」を紹介します。１８１７年創業の伝統あるお店は、南イタリアの名物「パンツェロット」という揚げピザで人気になりました。ピッツァ生地にトマトソースとモッツァレラチーズを乗せ、それを半分に折りたたんで揚げたのが、このパンツェロットです。半月型の揚げピザは一度食べたら病みつき。旅行中、ミラノのランチは毎日ここに通ったという人もいるほどです。

パンツェロットが有名ですが、実はジャガイモのコロッケなど他の揚げ物も売っています。でもまずはプレーンな揚げピザを食べてみましょう。みんなが買って商品の回転が早いので揚げたてが食べられます。

ドゥオーモのすぐ裏、長蛇の列が目印です。

お店に行くのは、地図の上ではちょっと難しそうですが、あまり心配いりません。ドゥオモの裏、ガレリアの北東を歩いて行けば、お店に近づくにつれルイーニの袋を下げて歩いている人が増えてきます。半径50メートルに入ると、揚げピザを頬張っている人を見かけるようになるでしょう。そして、お店の通りにたどり着けば、長蛇の列が目に飛び込んできます。ミラノの人気店はお昼時間になると、地元学生、サラリーマン、そして観光客のお目当てのランチ・スポットとなるのです。

周りはカリッと、中はとろーりチーズが入っています。パン生地自体もとても美味しくて、お昼はランチの代わり、夜はおつまみになります。小腹が減ったときのおやつにも最適！

１個約300円。庶民の、そして旅行者の見方です！

人気の秘訣は熱々、揚げたての美味しさ！10メートル続く列に怯んではいけません。ここに来るお客さんの目的はただ1つ「揚げピザ」で、お客さんの回転はとても速いのです。1つ2.5ユーロ（約300円）の揚げたてのピッツァは、パン生地は南イタリア仕込みでモチモチ、中には爽やかなトマトソースととろけるチーズがたっぷり。大げさでなくほっぺたが落ちる美味しさです。ミラノではファストフードで楽をせず、一度はこの揚げピッツァを楽しみましょう。

ルイーニは町の中心に位置して、ショッピング街にも近いのでとても便利です。美味しい名物で腹ごしらえすれば観光にもさらに力が入るでしょう。

広場のベンチを確保して、ショッピングの休憩に。

お店近くには立ち食いしている人も多いですが、近くの広場に行ってベンチに座って寛ぎたいですね。物価の高いミラノではほんとに大助かりのランチとなるでしょう。荘厳なドゥオモ、美しい通りを眺めながらの「スローフード」はとても美味しいですよ。
体力回復したらショッピングを再開しましょう。くれぐれも揚げピッツァを持ってお店に入らないように。立ち食いに寛容な国イタリアでもしっかりマナーは守りましょうね。