スペイン/バルセロナの海外ガイド記事「スペイン夏のスタミナ飲料！「オルチャータ」をご賞味あれ」

　　情報更新日：2007/07/31

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スペイン・バルセロナ・カフェ・スイーツの海外ガイド記事

行き先：: スペイン／バルセロナ
旅行テーマ：: カフェ・スイーツ
掲載日：: 2007/07/31

【スペインのABガイド】鈴木美佐子: 全ガイドを見る; スペイン、バルセロナ在住。大学時代マドリッドに留学。それ以来スペインに魅了され、東京からスペインへ転職を決意し、渡西。スペインの芸術・文化・グルメ情報をサイト「ＢＣＮＢＯＯＫ」にて発信中。ワイン好きが高じてワインアドバイザーの資格も取得し、スペインワイン＆料理に魅力を感じている毎日です。

スペイン夏のスタミナ飲料！「オルチャータ」をご賞味あれ

これがオルチャータをつくるCHUFA。そのまま食べてみるとほんのり甘い！

スペインの夏に欠かせません！

夏にスペインに旅行する機会あったら是非試して頂きたい飲み物、オルチャータ。乾燥させたCHUFA（カヤツリグサ）という植物の地下茎でできている、シンプルでヘルシーな飲み物。もともとバレンシアが発祥ですが、夏になるとスペイン各地の街角でスタンドが立ち、カフェなどでも｢オルチャータあります！｣という看板をあちこちで見かけます。美味しい専門店の前には行列ができ、オルチャータを飲みながらおしゃべり、というのがスペイン人には定番の夏の午後の過し方。子供から大人まで愛されているスペイン特有の清涼飲料なのです。

スタミナ健康飲料？！見た目は白く豆乳のようなもの

スタミナ健康飲料？！

見た目は乳飲料や豆乳のような白い色、そして味はというと…。とっても甘いです！ただ甘いだけではなく木のエキスのようで、不思議と飲み終わった後はさっぱりしています。何よりもオルチャータの魅力は、夏ばてに効くとか、美容健康には最高の栄養ドリンクといわれていることです。実際に、ミネラル分（鉄分、カリウム、カルシウム、マグネシウム）、ビタミンC、Eが豊富で、100グラムあたり100キロカロリーと栄養価は非常に高いのです。

オルチャータ専門のお店　街角でよくみかけます

美味しいオルチャータを飲むなら…

カフェやBARなどでもちろんオルチャータを注文することはできますが、美味しいオルチャータを飲むにはやっぱり専門店で飲むのが一番！
街には沢山のORCHATERIA（ORXATERIA）があります。店内で飲んでも、持ち帰りにしても。持ち帰りなら小さい紙カップで一杯1.2ユーロぐらい（店内では一杯2ユーロほど）。お店によっても甘さの違いなどで味が異なるので、お好みのオルチャータを探してみては？

お土産にしてもよし！

スペイン滞在中にオルチャータが気に入ってしまい、日本に持ち帰りたくなったら…？
そんな時は乾燥のCHUFA（カヤツリグサの地下茎）をお土産にするのはいかがでしょう。この時期ドライフルーツ屋さんにいけば、簡単に手に入ります。材料はこのCHUFAと水と砂糖なので日本でもこのCHUFAさえあれば簡単に作ることができます。
暑さの厳しいスペインで、夏バテしないためにもオルチャータの一杯、是非試してみてはいかがでしょう？