カントークディナー旅行|海外旅行基本情報


チェンマイがあるタイ北部地方の郷土料理がカントークディナー。ルーツは宮廷料理にあるとか。カントークというのは、円卓のことで、結婚式などの特別行事の時にそのテーブルを囲んで食べる食事をカントークディナーという。チェンマイのレストランではタイ古典舞踊などを鑑賞しながら食べさせるところが多い。カントークのメニューは、ビーフン、カレー、炒め物や煮物、豚の皮の空揚げなどで、何種類もの皿が円卓に並ぶ。一度にいろいろな味が楽しめて、観光客にはなかなか好評だ。