ザッハトルテ旅行|海外旅行基本情報


こってりとした濃厚な味わいのチョコレートケーキに生クリームのホイップを添えて食べるザッハトルテウィーンにはカフェ・デーメルとホテル・ザッハーの2軒の店があり、互いに味を競っている。もともとはオーストリア宰相メッテルニヒのお抱えコックだったフランツ・ザッハーが考えだしたレシピだが、王室御用達の菓子店デーメルがザッハーを経済的に援助した際、デーメルにも製法が伝えられたとか。その後どちらがオリジナルかで裁判にもなったが、今はどちらの店でもザッハトルテを味わうことができるので、食べ比べてみてはいかが。

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