スモーガスボード旅行|海外旅行基本情報


ビュッフェ形式で食べる、北欧料理のスタイルをスモーガスボードという。食べ放題で好きなものがいろいろ食べられるのが旅行者にはうれしい。供されるものは、酢漬けのニシンやスモークサーモン、魚の薫製などの冷たい魚料理、ハム、パテ、ソーセージなどの冷たい肉料理、魚のグラタンやフライなどの温かい魚料理、ミートボールなどの温かい肉料理、サラダ、チーズ、デザートなど。食べ方にルールはないが、一応冷たいものから温かいもの、最後にデザートというように、フルコースで出される順番にしたがって食べていくのが現地の習慣