バハルダールグルメ・料理ガイド

バハルダールグルメガイド

バハルダールのグルメ・伝統料理

ホテルの中にあるレストランが比較的安心だが、町中にもレストランや食堂がある。人気は、タナ湖の湖畔に面した、眺望のいいカフェやレストラン。旅行者向けのレストランでは、エチオピア料理と西洋料理が食べられ、庶民的な食堂ではワット(肉や野菜のシチュー)とインジェラというのが食事の基本。その地方の特産が食べたいというグルメには、せっかくなので湖で獲れた魚料理も食べられる。食べ方はグリルかフライだ。湖を眺めながら、カフェでゆっくりとコーヒーを飲むのも悪くない。(2015年編集部調べ)


バハルダールの水・お酒

必ずミネラルウォーターを飲むようにして、生水は飲まないこと。水道水は衛生的に問題があり、歯磨きやうがいも水道水でしないほうがいいと言われている。飲み物はコーヒーがエチオピアの国民的な飲み物で、時間をかけてコーヒーを飲むコーヒーセレモニーも、機会があったら試してみるといい。お酒は国産ビールのほか、この地方では蜂蜜酒のタッジもよく飲まれている。マンゴー、パパイヤ、パイナップルなど季節のフルーツをジュースにして飲ませてくれる店もあるので、喉が渇いたら利用してみよう。


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