ナイロビグルメ・料理ガイド

ナイロビグルメガイド

ナイロビのグルメ・伝統料理

ナイロビの食事でぜひ味わってみたいグルメといえば、ニャマチョマと呼ばれるケニア風の焼き肉。新鮮なマトンに塩をふって炭火でじっくりと焼き上げる。店によってはマトン以外にビーフやチキンなどを選べる店もある。トウモロコシの粉を練った主食のウガリ、トマトやタマネギのサラダと一緒にいただく。小腹がすいたときは、サモサやチャパティなどインド風のスナックもおすすめ。郊外には日本料理が食べられる高級レストランもある。(2015年編集部調べ)


ナイロビのレストラン・屋台

ケニア風焼き肉ニャマチョマで有名なのは、郊外にあるサグレットホテルの店。マトン、ビーフ、チキンなどショーケースに並んだ肉から好きなモノを選んで焼いてもらうスタイル。美味しいニャマチョマが味わえると地元の人だけでなく外国人にも人気だが、問題は時間がかかること。焼き上がりには1時間はかかると思ったほうがよい。ゲームミート(野生動物の肉)ならウィルソン空港近くのカーボニアがおすすめ。ツアーでもよく使われる有名店だ。

ナイロビの水・お酒

水は市販のミネラルウォーターを飲用したほうがよい。水道水も煮沸すれば飲用が可能。お酒に関してはかなり寛容で、特にビールは一般によく飲まれている。一番人気があるのはゾウのマークのラガービールのタスカルTUSKER。日本人の口にも合う。ほかにもピルスナーやWHITE CAPといったブランドがある。お酒以外では、砂糖とミルクのたっぷり入ったインド風の紅茶チャイやパッションフルーツのジュースなどがよく飲まれている。


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