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海外現地発ガイド通信

プノンペンのローカルグルメが楽しめるオルセイ市場の食堂街へ行こう

掲載日:2009/11/17 テーマ:グルメ 行き先: カンボジア / プノンペン ライター:井伊 誠

タグ: おいしい グルメ 屋台



ABガイド:井伊 誠

【カンボジアのABガイド】 井伊 誠
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カンボジア在住。遺跡以外のカンボジアを旅する本トーマダーの発行人・編集人。王立プノンペン大学外国語研究所にてカンボジア語を学んだ後、人間の暮らしをテーマとして取材活動を開始。お気に入りはカンボジアの広々とした空、ちょっとしつこいカンボジア人のギャグ、バイクでカンボジアの田舎を駆け巡ること、酒の時間。

オルセイ市場の食堂街で食べられるメニューのひとつ「ミーキアウ(ワンタンめん)」は個人的なおすすめのひとつ。 オルセイ市場の食堂街で食べられるメニューのひとつ「ミーキアウ(ワンタンめん)」は個人的なおすすめのひとつ。

プノンペンの”屋台街”オルセイ市場へ

カンボジアで屋台料理を楽しみたい、地元の人たちが普段食べているものを味わいたいという方々はいると思いますが、プノンペンの町を歩いていても、お隣の国タイのバンコクほど多くの屋台を見かけませんし、路上で見かける屋台は移動型が多く、ここへ行けば必ず食事ができる屋台がある、という場所があまりありません。ローカル食堂もたくさんありますが、ガイドブックには載っていないので見つけるのはちょっと難しいかもしれません。ですが、プノンペンにだって時間の限られた旅行者が人々の日常食を楽しめる場所があるんです。そのうちの一つ、プノンペンのほぼ中央部に位置するオルセイ市場の食堂街へご案内しましょう。

 

飲み物だけの店、麺を得意とする店、ごはんのおかずが充実した店など、食堂街にはさまざまな店が集まっている。 飲み物だけの店、麺を得意とする店、ごはんのおかずが充実した店など、食堂街にはさまざまな店が集まっている。

一品100円から150円程度のメニューが豊富

オルセイ市場の地上階には、生鮮食品や乾物、台所用品、電気製品、衣料品などの売り場がありますが、目指す食堂街は乾物売り場の近くにあり、朝食や昼食の時間帯になると、大勢のお客さんでいつも賑わっています。ご飯もの、麺類、軽食、各種飲み物など、いろいろなものが味わえるため、オルセイ市場の食品売り場と食堂街を見れば、プノンペンの食事情の一端がわかるという楽しみもあります。気になる値段のほうも、一品100円から150円程度のものばかりで、軽く食事メニューも多いため、ちょっとお腹が空いたときにも重宝する存在です。

 

麺屋の卓上に並べられた調味料各種。いろいろ試して好みの味を追求しよう。 麺屋の卓上に並べられた調味料各種。いろいろ試して好みの味を追求しよう。

おすすめは好みの味付けで楽しむラーメン

おいしいものを自分で見つけるのも楽しいですが、ひとつ個人的なおすすめをご紹介しましょう。干しイカや牛骨などでスープを取ったラーメンにワンタンやエビ、叩いた豚肉、野菜などたっぷりの具を入れたラーメン「ミーキアウ(6500リエル)」です。ダシがよく効いた透明感のあるスープに浮いたつるつるのきしめんはのどごし抜群。卓上に用意されたトウガラシ酢、黒酢、コショウ、醤油、魚醤油、ライム汁などで好みの味付けをして楽しみましょう。

 

ローカルグルメは市場の入り口付近にもある。写真は揚げ物屋さん。パプリカ、ジュウロクササゲ、ニガウリ、ブロッコリー、ヤングコーンなどに魚のすり身をつけて揚げたものに特製のタレをつけて食べる。 ローカルグルメは市場の入り口付近にもある。写真は揚げ物屋さん。パプリカ、ジュウロクササゲ、ニガウリ、ブロッコリー、ヤングコーンなどに魚のすり身をつけて揚げたものに特製のタレをつけて食べる。

盛りだくさんのローカルメニューを味わおう

ミーキアウのほかにも、オルセイ市場の食堂街では、外で食べるプノンペンの朝食の定番メニューである豚肉のせご飯(バーイサイッチュルーク、約150円)、鶏肉のせご飯(バーイサイッモアン、約100円)、米粉の麺クイティウ(約125円から150円程度)、おかず各種とごはんのセット(75円から100円程度)などが楽しめます。カンボジア国産のオレンジをたっぷり搾った100%オレンジジュースやコンデンスミルクコーヒーなどを売る店もあるため、活気溢れる市場観光の後にお茶の時間を楽しむのもいいでしょう。オルセイ市場の食堂街でプノンペンのローカルグルメを味わってみませんか。

 

オルセイ市場の北側。休日になると多くの買い物客で賑わう。 オルセイ市場の北側。休日になると多くの買い物客で賑わう。

【関連情報】

■オルセイ市場の食堂街
住所:Phsar Orrusey, Phnom Penh
営業時間:5:00頃から16:00頃(店によって若干異なる)
定休日:なし
アクセス:オルセイ市場の地上階。乾物屋売り場の近くにある。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/11/17)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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