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西双版納(シーサンパンナ)グルメガイド

西双版納(シーサンパンナ)のグルメ・伝統料理

西双版納での食事は、雲南料理はもちろんタイ族料理も楽しめる。「過橋米線(米粉)」が有名な雲南料理は、四川に近いので味付けは辛め。タイ族料理は、ナムプラーやレモンを使うので、辛くて酸っぱいが、タイ料理ほど辛くはないので食べやすい。カレー味の炒飯をパイナップルにいれた「菠羅飯」や、竹にもち米を入れて蒸した「竹筒飯」などのタイ族の伝統料理も食べられる。また、景洪の夜市では、バナナの葉で包んで焼いた魚や串焼きなどのB級グルメも楽しめる。(2015年編集部調べ)


西双版納(シーサンパンナ)のレストラン・屋台

西双版納の中心である景洪は全国でも有数の観光産業の町なので、食事には困らない。ホテルの中にあるタイ族レストランの中には民族舞踊を見ながら、タイ族料理が食べられる所もある。景蘭大酒店(ホテル)の「金蘭花新概念タイ(にんべんに泰)泰餐庁」などがおすすめ。瀾滄江沿いには夜市が立ち、タイ族料理や西双版納の果物のフレッシュジュース屋台が並ぶ。時間があれば、農貿市場も行ってみよう。昆虫や、色をつけて蒸したもち米など珍しい食べ物が売られている。

西双版納(シーサンパンナ)の水・お酒

中国の水道水はそのままでは飲料水にできないので、沸かしてから飲むようにしよう。ミネラルウオーターはスーパーや小さな商店で簡単に手に入る。熱帯雨林気候に属する西双版納は果物が豊かなところだ。ヤシ、さとうきびのジュースに加え、グアバ、マンゴなどのフレッシュジュースの屋台も多いので、試してみたい。ビールなら「瀾滄江」がおすすめ。瀾滄江とは、東南アジアを流れているメコン川上流部の中国名。景洪の街から瀾滄江を眺めながら飲んでみよう。


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