page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

中国・北京・ショッピングの現地ガイド記事

RSS

海外現地発ガイド通信

新茶が出回る季節です、北京名物「ジャスミン茶」を狙いましょう

掲載日:2007/08/03 テーマ:ショッピング 行き先: 中国 / 北京 ライター:原口純子

タグ: お茶 お土産 ショッピング



ABガイド:原口純子

【中国のABガイド】 原口純子
全ガイドを見る
1993年より北京在住。日本の雑誌、新聞、WEBを中心に中国のライフスタイル関連の記事、書籍を執筆。作品に『おどる!中国人』『北京上海 小さな街物語』『歳時記 中国雑貨』など。書籍編集も手がけ編書に『在中日本人108人の それでも私たちが中国に住む理由』『知日 なぜ中国人は、日本が好きなのか!』など。

ジャスミン茶の老舗「張一元」の店内で。20種類以上もの等級のジャスミン茶が並びます ジャスミン茶の老舗「張一元」の店内で。20種類以上もの等級のジャスミン茶が並びます

お茶といえばジャスミン茶

中国といえばみんながウーロン茶を飲んでいるとおもわれがちですが、これは大きな誤解です。広大な中国、全員が共通のお茶を飲んでいるわけはなくて、多くの人がその土地で採れるお茶を中心に飲んでいます。
ウーロン茶を飲むのは、産地の広東や福建省の人々が中心。そのほかの地方では緑茶が中心で、お茶の産地からはるか北の北京では、緑茶にジャスミンの花で香りをつけたジャスミン茶が昔からよく飲まれています。産地から離れた北京ではお茶は南部から運ぶしかなく、運搬の間に香りがとんでしまうため、ジャスミンで香りをつけたジャスミン茶が飲まれるようになったといわれています。

 

古くからの北京っ子に100年以上にわたって信頼されている「張一元」の店内 古くからの北京っ子に100年以上にわたって信頼されている「張一元」の店内

有名な老舗は「張一元」や「呉泰裕」

特に清代(1644〜1911)の末期には、ジャスミン茶が大流行していて、北京にはこの時代から100年以上も続く、茶葉の老舗があります。例えば「張一元」や「呉泰裕」など。どこも店に入ってすぐ気がつくのは、ジャスミン茶の種類が多いこと。「張一元」などは、ジャスミン茶だけでも20種類以上もの等級をそろえていて、店内にはいるとほのかにジャスミンの香りがします。この等級は、香りをつける前の緑茶のランクのよしあしに加え、ジャスミンの花で香りをつける作業を何度行ったか、によって決まるそうです。

 

お茶の葉は好みの量で売ってくれます。1両、2両と筆談でもOK お茶の葉は好みの量で売ってくれます。1両、2両と筆談でもOK

ジャスミン茶は量り売り、カンの上に書いてあるのは500グラムの値段です

ジャスミン茶はカンや袋入りのものもありますが、基本は量り売り。店内にはいると、ずらりとお茶カンがならび、その上に数字が書いてあります。これは500グラム(=中国語では1斤といいます)あたりの値段で、量り売りでは50グラム(=中国語では1両から買うことができます。お茶はあまり大量にかっても時間がたつと風味がとんでしまうので、100グラム(=2両)、200グラム(4両)と少なめにかうのがお薦め。気になる等級ですが、お店の売れ筋は、500グラムあたり100元(約1600円)くらいのランクとか。これだと1両かうと10元(約160円)、ということになりますね。このくらいが暮らしのお茶としてふだんに北京っ子が飲むジャスミン茶のランクのようです。

 

このジャスミン茶、春からはじまった緑茶を保存しておき、花で香りをつける作業はジャスミンの花が咲く夏以降。7月末くらいから、ジャスミン茶の新茶がお店にでてきます。特に8月に北京を訪れる人なら、「高末」が狙い目。これは花茶を作る過程ででた崩れてしまったお茶のことなのですが、500グラムで10元前後とものすごく安い割りに、香りと味が濃いので、古くからの北京人には圧倒的人気。みな出てくるのを待ってお店に買いに行くので、2週間ほどで売り切れてしまうといいます。「高末」は古くから北京人の通の味。8月にお茶屋さんにはいったら、ぜひ聞いてみてください。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/08/03)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値北京格安航空券


北京航空券

18,800FIX 1都市 海南航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

海南航空ご利用★羽田〜北京直行便 直前でも発券可!お子様料金もあります!

北京航空券

19,000FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) 海南航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【羽田発】★中国海南航空直行便で北京に行こう(中国語対応可)

北京航空券

21,000FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) 海南航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【羽田発】★早割42★中国海南航空直行便で北京に行こう(中国語対応可)

北京航空券

21,200FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空、上海航空共同運行

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

安い!   中国東方航空  成田発  上海(浦東)他 // 1ヶ月有効    【早割42】

北京航空券

21,500FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《成田発》★ 中国東方航空 ★《早割42》中国指定都市(1)往復 2泊3日〜1ヶ月FIXOPEN航空券

北京航空券

23,000FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【成田発】★早割42★中国東方航空で北京に行こう(中国語対応可)


最安値北京ツアー


最安料金万円

合算 目安 3.68万円
旅行代金: 2.98万円
燃油目安: 0.70万円
4日間
羽田発

北京 ツアー

<羽田発着♪>万里の長城や故宮博物院(紫禁城)など4つの世界遺産巡り北京4日間◆充実の観光・全食事つき♪◆デラックスホテル宿泊!<先着300…

ホテル:チャン・アン・グランド・ホテル(北京)
航空会社:中国国際航空、ANA、日本航空 のいづれ…

日程表を見る

★アクセス便利な羽田空港 発着!★デラックスホテル宿泊!★4つの世界遺産ご案内!北京ダックなど名物料理含む全食事付き!! ●4つの世界遺産へご案内!1.西太后が愛した離宮・世界遺産:?和園(いわえ…

旅行会社/ブランド:BEAU TOUR

合算 目安 3.68万円
旅行代金: 2.98万円
燃油目安: 0.70万円
4日間
羽田発

北京 ツアー

<羽田発着♪>万里の長城や故宮博物院(紫禁城)など4つの世界遺産巡り北京4日間◆充実の観光・全食事つき♪◆デラックスホテル宿泊!<先着300…

ホテル:チャン・アン・グランド・ホテル(北京)
航空会社:中国国際航空、ANA、日本航空 のいづれ…

日程表を見る

★アクセス便利な羽田空港 発着!★デラックスホテル宿泊!★4つの世界遺産ご案内!北京ダックなど名物料理含む全食事付き!! ●4つの世界遺産へご案内!1.西太后が愛した離宮・世界遺産:?和園(いわえ…

旅行会社/ブランド:ビュー・ツアー

合算 目安 7.39万円8.71万円
旅行代金: 6.698.01万円
燃油目安: 0.70万円
3日間
羽田発

北京 ツアー

羽田発着とにかくお安く北京スペシャル!☆行っチャイナ 北京3日間

ホテル:護国寺賓館(北京)
航空会社:ANA 指定

日程表を見る

●羽田発着のフライトを利用●とにかくお安く北京へ!●好立地がお奨めの護国寺賓館●成田便へのアレンジも可能組み合わせも可能●延泊やホテルのアレンジも自由自在

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 8.24万円9.64万円
旅行代金: 7.548.94万円
燃油目安: 0.70万円
3日間
羽田発

北京 ツアー

羽田発着☆日系ニューオータニ長富宮指定!☆行っチャイナ 北京3日間

ホテル:ホテル・ニューオータニ・チャン・フー・ゴ…
航空会社:ANA 指定

日程表を見る

●羽田発着のフライト利用●ニューオータニ長富宮指定で2連泊!●成田便も手配可能組み合わせも可●延泊やホテルのアレンジも自由自在

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 8.51万円9.94万円
旅行代金: 7.819.24万円
燃油目安: 0.70万円
3日間
羽田発

北京 ツアー

羽田発着☆北京の老舗ホテル北京飯店指定!☆行っチャイナ 北京3日間

ホテル:ペキン・ホテル(北京)
航空会社:ANA 指定

日程表を見る

●羽田発着のフライト利用●北京の老舗クラシックホテル・北京飯店指定で2連泊!●延泊やホテルのアレンジも自由自在●成田便へのアレンジも可能組み合わせも可能

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.37万円10.03万円
旅行代金: 8.679.33万円
燃油目安: 0.70万円
4日間
成田発

北京 ツアー

世界遺産の紫禁城・故宮博物院と☆万里の長城に行っチャイナ!☆北京ダックも食べてフリータイムも満喫北京4日間

ホテル:リョキョカキョウハンテン北京(北京)
航空会社:ANA 指定

日程表を見る

●北京の数ある世界遺産の中から最も有名な万里の長城と紫禁城・故宮博物院へ●北京ダックと広東料理の飲茶でグルメ気分●内容盛りだくさんでこんなにリーズナブルなお値段!!●追加料金で羽田便の手配も可能

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事