行ってみたい!寺院を改造した「テンプルレストラン」

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行ってみたい!寺院を改造した「テンプルレストラン」

掲載日:2012/09/26 テーマ:歴史 行き先: 中国 / 北京 ライター:原口純子

タグ: レストラン 寺院 名物



ABガイド:原口純子

【中国のABガイド】 原口純子
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1993年より北京在住。日本の雑誌、新聞、WEBを中心に中国のライフスタイル関連の記事、書籍を執筆。作品に『おどる!中国人』『北京上海 小さな街物語』『歳時記 中国雑貨』など。書籍編集も手がけ編書に『在中日本人108人の それでも私たちが中国に住む理由』『知日 なぜ中国人は、日本が好きなのか!』など。

寺院から生まれたレストラン「テンプルレストラン」 寺院から生まれたレストラン「テンプルレストラン」

数百年の歴史ある寺院を改造したレストラン

ここ数年、北京では古い民家や巨大な国営工場を改造してユニークな空間が生まれていますが、最近の改造で目立つのは、なんと「寺院」。北京にはかつて仏教や道教の寺院が3000以上あったといわれ、街なかにも残っていますが、そうした場所で改造が進んでいます。北京では、1949年以降、寺院が寺院として残った例は少なく、多くが会社の事務棟になったり、工場の作業場になったりしていますが、そうした紆余曲折をえた建物が最近では、ホテルやレストランに生まれかわる現象が続いています。その代表が故宮に近い寺院から生まれた「テンプルレストラン」です。

 

古い建物を残しながらモダンに改造したレストランの内部 古い建物を残しながらモダンに改造したレストランの内部

もとは皇室の管轄下、仏教経典を印刷していた由緒ある寺

テンプルレストランとなった寺院は、15世紀に建造された「智祝寺」と、18世紀に建造された「蒿祝寺」。この2つの寺院は敷地がつながっています。場所は故宮の北側、もとは皇室のお寺で、この両院のなかで仏教経典を印刷し、長く所蔵した由緒あるお寺といわれています。1949年、共産党による新中国が成立後はなんとテレビ工場となっていましたが、08年以降、改造がすすみ、昨年秋にレストランがオープン、話題の場所となっています。

 

古い建物を改造したバー 古い建物を改造したバー

建物と料理の両方が味わえるレストラン

古い建物の魅力を残しながらモダンに改造した空間では、料理と空間の両方が楽しめます。料理はヨーロピアン、ワインの種類も多く、在住外国人も多く訪れています。月曜日〜金曜日は手軽に楽しめるランチがあり、3種類の料理コース(135元+15%サービス税)、4種類の料理が楽しめるコース(178元+15%サービス料)があります。週末にはブッフェがあり、5種類の料理コース(298元+15%)、8種類のコース(368元+15%)をゆっくり楽しんでみるのも素敵かもしれません。夜はアラカルトのみ。古い建物が残る敷地には、バーもあり、食事の前後にゆっくり過ごすのもいいですね。

 

料理はヨーロピアンスタイル。 料理はヨーロピアンスタイル。

ホテルも誕生の予定

このテンプルレストランでは、今後、9室だけのプチホテルも開業の予定。ゲストルーは、古い寺院の建物を生かした棟と、敷地内に新しく建てられる棟に分かれ、静かな滞在を楽しめる場所になりそうです。いまは最終準備段階でオープンはおそらく今年末くらいになる予定ですが、こちらも楽しみ。食事のあとに敷地内を散歩すると、ホテル棟の外観は眺めることができます。往時の皇帝の寺院を改造したこんな場所は、北京ならでは。旅の思い出作りにぴったりですね。

 

データ

東城区沙灘北街23号 
電話:8400−2232(人気の店なのでできるだけ予約を)
営業時間 11:30〜14:30 18:30〜22 
中国美術館の南側の通り「五四大街」を西へむかい、「皇城根遺跡公園」を超えて、さらに西へすすみ、最初の角から北へ走る「沙灘北街」を北へすすんだつきあたり。地下鉄の場合は2号線「東直門」からタクシーで約15分。テンプルレストランはまだ知らないドライバーさんが多いので、「沙灘北街的蒿祝寺及智珠寺」とかいてみせたほうが場所を理解してもらいやすい。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2012/09/26)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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