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食べてみたい!北京のレトロなケーキと中華系スイーツ


掲載日:2014/01/31 テーマ:グルメ 行き先: 中国 / 北京

タグ: スイーツ 甘い 行列のできる店


北京旅行の楽しみはスイーツ探し!

食べてみたい!北京のレトロなケーキと中華系スイーツ 食べてみたい!北京のレトロなケーキと中華系スイーツ

毎年行く北京旅行の楽しみはおいしいスイーツ探し。中国と言えば、月餅などの中華系スイーツのイメージがありますが、最近のベーカリーブームと一緒においしいケーキのお店も増えてきました。まだまだ日本のスイーツ、特にケーキ類には及びませんが、中華系スイーツにはスーパーお得なものがあります。また、パウンドケーキ、クッキーなどの素朴なスイーツにも掘り出し物があり、見つけたときは「よくぞこの値段でこのレベルのものを見つけ出しましたね!」と自分をほめたくなるほどです。

絶品!崇文門駅前の「マキシム」のケーキ!

さて北京のケーキ類は日本に及ばないというものの、おすすめのお店が1軒あります。地下鉄崇文門駅前の崇文門ホテル1階にある「馬克西姆餐庁(マキシム)」です。北京のスイーツランキング1位を獲得したこともある、1893年創業の老舗です。北京留学時代の疲れた時、日本と同じレベルの繊細なケーキを求めて、マキシムに通いました。おすすめは「法美娜巧克力」、濃厚なフランス製チョコレートたっぷりのスポンジケーキです。「香梨木司」はさわやかな酸味の洋ナシのムース。どちらも「このレベルでこんなに安くていいのかしら?」が魅力の一つでした。しかし、最近は円安と中国の物価上昇のため、日本のケーキの値段とほぼ同じになってしまいました。

北京人が一番好きなスイーツのお店

マキシムより気軽な値段でケーキや中華スイーツを楽しみたいなら、なんといっても一押しは「稲香村」です。北京っ子ならだれでも知っている老舗で、北京の甘いもの屋さんと言えば、稲香村の名が一番にあがります。現在北京市内に200店以上の支店があり、旅行者にも行きやすいのも魅力です。しっとり系パイ生地の中に上品な甘さの白あんが入った「喜連酥」、しっとりしたビスケット生地に抹茶入りあんこが入った「抹茶餅」、ビスケット生地に甘さ控えめのパイナップル餡が入った「風梨酥」などが、中華系スウィーツの中ではおすすめです。

老舗のレトロなケーキがおいしい!

稲香村のケーキ類なら、昔懐かしバタークリーム入りのロールケーキ「水果巻蛋ガオ」、ちょっと甘いスコーン風「起子モウ」がおすすめです。稲香村のすばらしさは1895年創業の老舗ながら、常に攻める姿勢にあります。行くたびに新しいケーキやクッキーなどの洋菓子類が増えているのです。中華系スイーツも洋菓子類もとにかく種類が豊富で、どれも一つから買えるのも(忙しい時にすると、お店の人に怒られます)うれしいですよね、旧正月、元宵節前は並ばずに買えることはまずありませんが、北京にいったら稲香村をお忘れなく。マキシムもぜひ、お試しあれ!

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2014/01/31)

※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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