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観光スポット「成都の街」の写真情報

成都の街

2013/10/12の成都の街

四川省名物の担々麺は、専門店でなくても麺を出す食堂ならどこでも食べられる。中国では成都に限らず、「担々麺」と言えば汁なしだ。この本場の担々麺は、花椒がきいた唇がしびれるような辛さが特徴。必ず、ゴマダレが入っており、ラー油の辛さを和らげてくれるはずだが、それでも辛い。四川省の辛さは、やはり半端ではない。

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2016/12/01)
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