page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

昆明グルメガイド

昆明のグルメ・伝統料理

北に高原地帯、南に亜熱帯のジャングルを控えた雲南省は、その多様な自然環境がもたらすさまざまな食材が楽しめる場所。雲南料理は四川料理のひとつとされ、辛い料理もあるがあっさりした味の食べやすい料理もある。さらに省内に住む少数民族の料理も多く伝わっている。省都の昆明は、そんな雲南省の各種料理が食べられるグルメ都市。とくに有名なのが「過橋米線」で、米でできた麺と、野菜やハムなどの具が別々の皿で出され、スープが入った器に自分で入れて食べる。ほかにも特殊な鍋で蒸して作る鶏のスープ「汽鍋鶏」などの食事がおすすめ。(2015年編集部調べ)


昆明のレストラン・屋台

昆明には雲南料理のほか、各種中国料理、西洋料理や日本料理などを出すレストランがあり、選択の幅は広い。少数民族の踊りを見ながら食事ができる高級レストランから、気軽に入れてさまざまな味を楽しめるフードコート、そして串焼きをはじめとする屋台など、気分に応じて選ぶことができる。雲南名物の「過橋米線」は、1つの店でも具の種類の多さによっていくつかのランクに分かれている。安いものは1杯200円 前後から、高いものは店によっては1000円以上になるものまであるが、300円程度のものでも十分に楽しめる。

昆明の水・お酒

水道水は硬水のため、そのまま飲むとお腹をこわす危険がある。煮沸するか、またはミネラルウォーターを購入して飲むのが無難。ミネラルウォーターは清涼飲料水やお茶などの飲み物とともに商店や露店などで売られており、どこでも簡単に購入可能。また、ビールは雲南省大理産の大理ビールのほか、青島ビールや燕京ビールなどがあり、飲食店で飲むことも、商店などで購入することも可能。その他のお酒では、雲南省の弥勒県で作られる赤ワイン「雲南紅」は、昆明のバーなどでも飲むことができる。


現地ガイド発!昆明のグルメ・料理最新情報

2018/10/21 グルメ

海外旅行中国編2018/おすすめ! 雲南省昆明のモスクに美味しいごはんを食べに行こう!

昆明旅行イメージ-永寧清真寺は、昆明中心部の鶏碧広場のすぐ西側、東寺街の一番北にある 永寧清真寺は、昆明中心部の鶏碧広場のすぐ西側、東寺街の一番北にある

「これからモスクにごはんを食べに行ってきまーす!」なんて言ったら、初めて聞く人は、びっくりすること間違いなし。中国の南部や西南部の仏教寺院に多い気がするのですが、精進料理を食べられるところがあります。お寺の精進料理は有名なので「モスクにも精進料理が食べられるところがあるのかな?」と思う人がいるかもしれません。それは違います。精進料理だけでなく、雲南省名物の「米線(ミーシェン)」と呼ばれる米粉をはじめ、ぶっかけ飯、豚肉なしの包子(肉まん)など、なんでもあり。それどころか火鍋だって食べられます。こんなちょっと変わったモスクが中国西南部の雲南省昆明にあります。続きを見る



ソーシャルメディアアカウント

  • twitter

  • facebook


昆明グルメ・料理の情報が満載の徹底ガイド。在住ガイドによる昆明の伝統料理や食事のマナーなど情報が満載。
昆明のグルメ・料理なら、日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードで!