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海外現地発ガイド通信

下町情緒たっぷり!昔ながらの茶楼で、老舗の飲茶を味わおう

掲載日:2007/09/25 テーマ:グルメ 行き先: 香港 / 香港 ライター:宮 江梨子

タグ: おいしい レストラン



ABガイド:宮 江梨子

【香港のABガイド】 宮 江梨子
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香港在住。本業の傍ら、香港情報を発信しているフリーランスライター。何気なく暮らし始めた香港で、ついに永住権も取得。「旅人」から「住人」になっても、変わらぬ香港の魅力を発信していきたい。

熱々出来立ての蓮香楼の叉焼包。中には甘辛い叉焼がたっぷり!2個セットで小ぶりながら大満足のボリューム。飛ぶようになくなる人気の一品 熱々出来立ての蓮香楼の叉焼包。中には甘辛い叉焼がたっぷり!2個セットで小ぶりながら大満足のボリューム。飛ぶようになくなる人気の一品

旧き良き香港の飲茶ならココ!創業80年の老舗の味

香港と飲茶は切っても切れない深〜い仲。当然、香港には美味しい飲茶を楽しめるお店がたくさんあります。今回ご紹介するのは、香港島セントラル地区で昔ながらの庶民派飲茶を味わえる老舗茶楼、「蓮香楼」
新鮮な肉や野菜を扱う市場の近くに位置する、下町情緒たっぷりのこの老舗。元々は広州にあったお店が約80年前に香港に進出してきたもの。今や蓮香楼のように昔ながらのスタイルを守る茶楼はほとんどなく、ここは昔の面影を残す最後の茶楼とも言われています。飲茶以外のメニューにも定評はありますが、ここを訪れるならやっぱり旧き良き香港の飲茶を味わって頂きたいものです。

 

飲茶タイムは大賑わい。テーブルの間で立っているのは、席待ちの人 飲茶タイムは大賑わい。テーブルの間で立っているのは、席待ちの人

飲茶の前に繰り広げられる席争奪戦

長年の歴史を誇る人気店らしく、朝6時の開店から入れ替わり立ち代り客が訪れ、特に飲茶タイムは地元の常連さんでかなり込み合います。スタッフは席案内をしてくれませんので、自分で目ざとく空きそうなテーブルを見つけて席をゲットするくらいの図々しさがなければ、ここでは飲茶にありつけません。そんな店内の様子もどこ吹く風で、のんびり新聞を読んでいるおじいちゃんや、テーブルを占領している家族連れ。せっかちな人はイライラしてしまうかもしれませんが、この席取り合戦も飲茶前のウォーミングアップ。はやる気持ちを抑え、まずは頑張って席を確保してくださいね!

 

次から次へと突き出されるレシートを、スタッフのおじさんが手際良くさばいていきます。蒸篭をお皿に載せるワゴンのおばちゃんの目も真剣! 次から次へと突き出されるレシートを、スタッフのおじさんが手際良くさばいていきます。蒸篭をお皿に載せるワゴンのおばちゃんの目も真剣!

ワゴンから選ぶ、ワクワクの点心

ようやく席に座って使い込まれた茶器がドンと置かれたら、いよいよ飲茶スタート!にぎやかな雰囲気の中、テーブルを回ってくるのは飲茶ワゴン。そう、蓮香楼では昔ながらのワゴン式で飲茶を楽しめるんです。ただ、ピーク時は厨房から熱々の蒸篭を載せたワゴンが客席へ回りかけた途端、「品薄になる前に!」と客が自らワゴンへと押し寄せます。点心の名前を言いながら回り始めるのですが、言葉の分からない人はとにかくレシートを持ってワゴンへGo!次々と開けられる蒸篭の中身をのぞいて、気に入ったらレシートを渡して即注文。蒸篭の熱気と一緒に自分の熱気も思わず上がってしまう、このワクワク感。何だかここ、いいでしょう?

 

ジュワ〜っとジューシーなシュウマイ。素朴な味わいが口いっぱいに広がります ジュワ〜っとジューシーなシュウマイ。素朴な味わいが口いっぱいに広がります

素朴で美味しい魅惑の点心。叉焼包は必食!

そして肝心の飲茶の味は、無骨で素朴で優しくて、まさに懐かしさを感じさせてくれる味。美しく洗練された味ではないけれど、新鮮な材料を使った点心はやっぱり美味しい。リピーターが多いのもうなづけます。何と言っても安いので、どんどん色んなものにトライしてみてくださいね。
飲茶の定番・プリプリ海老の蒸し餃子や、熱々の叉焼包ももちろん美味。特に、叉焼包の美味しさには太鼓判!残念ながら、今回行った時には蓮の実の入った蓮蓉包にはありつけなかったのですが、これも目玉の一品です。点心は一皿HK$11〜、お腹いっぱい食べてもかなり安いのも魅力!

 

蓮の花が描かれた、ぽってりした茶器がかわいい。(茶器セット購入可能)お茶がなくなるとスタッフのおじさんがお湯を注いでくれる、レトロなやかんにも注目! 蓮の花が描かれた、ぽってりした茶器がかわいい。(茶器セット購入可能)お茶がなくなるとスタッフのおじさんがお湯を注いでくれる、レトロなやかんにも注目!

香港の昔ながらの飲茶風景を味わおう

香港の下町で昔ながらの味とスタイルを頑なに守り続ける老舗の飲茶、いかがでしたか?蓮香楼は、いかにも香港らしい飲茶を味わいたい人にはピッタリの場所。入口の階段を上って店内に一歩足を踏み入れると、その地元色の濃さ、繁盛ぶり、にぎやかさに一瞬圧倒されるかもしれませんが、気後れすることなく思い切って入ってみてくださいね。飲茶と一緒に、懐かしい香港の雰囲気もたっぷりと味わえることでしょう。ちなみに、ここは「月餅の蓮香楼」としても有名です。月餅もぜひお試しあれ。

【関連情報】
住所: G/F., 160-164, Wellington Street, Central, HK (中環威霊頓街160-164号)
Tel: 2544-4556
営業時間: 6時〜23時(飲茶は午後4時まで)
旧正月、中秋節の翌日休み
行き方: 上環駅E2出口。Cosco TowerとGrand Millennium Plazaの間を抜け、Queen's Road Centralを渡ってWellington Streetへ。直進すると程なく右手に蓮香楼の黒地に金文字の看板が見える。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/09/25)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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