若手セレブレティ・シェフのアジアン・フュージョンを楽しめる『喜喜宴』

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若手セレブレティ・シェフのアジアン・フュージョンを楽しめる『喜喜宴』

掲載日:2009/04/14 テーマ:グルメ 行き先: 香港 / 香港 ライター:宮 江梨子

タグ: おいしい グルメ スイーツ レストラン



ABガイド:宮 江梨子

【香港のABガイド】 宮 江梨子
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香港在住。本業の傍ら、香港情報を発信しているフリーランスライター。何気なく暮らし始めた香港で、ついに永住権も取得。「旅人」から「住人」になっても、変わらぬ香港の魅力を発信していきたい。

喜喜宴の料理の如く、看板もシンプルでスタイリッシュ 喜喜宴の料理の如く、看板もシンプルでスタイリッシュ

セレブリティ・シェフが手がけるグループ・レストラン

香港では有名シェフが手がける高級料理を楽しめる場所がいくつもありますが、手頃な値段で気楽に楽しめる有名シェフのお店もあるんです。今回ご紹介する『喜喜(二つで1文字)宴』は、香港に4店舗(そのうち1店舗はプライベート・キッチン)、シンガポールに2店舗を構えるグループ・レストラン。ここのオーナーは、雑誌やTVでも活躍しているという元グラフィック・デザイナーの経歴を持つJacky Yuさん。シンプルでスタイリッシュな店内と美味しいアジアン・フュージョン料理が、アートと食べ物を愛する彼の信条を物語っております。

 

メニューの写真も雑誌のようにキレイです メニューの写真も雑誌のようにキレイです

手頃な値段で楽しめるアジアン・フュージョン

TVや雑誌で活躍している有名シェフのレストランとはいえ、ここの価格は驚くほどお手頃。一品大体HKD70(約1000円)くらいがほとんどで、一番高くてもHKD150(約2000円)。香港の若者をターゲット(お店の名前がめでたいせいか、カップル多し!)にしているだけあって、こんなにスタイリッシュで美味しくてもこのお値段。かなり食べ得です! 料理は中華料理をベースに西洋と東洋をミックスさせた、まさに香港を体現するかのような洒落たフュージョン料理。約50種類のメニューには、ヘルシーな素材を使ったシンプルで美味しいコンテンポラリー中華の数々が並んでいます。どれも日本人の口に合って美味しいですよ!

 

一見シンプルなデザートですが、お団子の中にはナッツ、ゴマ、黄身、果物等色んな食感を味わえる具材が詰まっていて、シンプルながら複雑。このハーモニーがたまりません! 一見シンプルなデザートですが、お団子の中にはナッツ、ゴマ、黄身、果物等色んな食感を味わえる具材が詰まっていて、シンプルながら複雑。このハーモニーがたまりません!

秀逸のアジアン・スイーツに舌鼓

そもそも私が初めてここに来たのは、料理ではなく中華の甘いもんが目当てでした。「舌甘」(一文字、甘いものを指します)が店の名前に付いてるからには、デザート専門店であろうとの目算だったのですが、これが嬉しく外れました。つまり、料理もデザートも美味しいお店だったのです。デザートの多くは豆腐やもち米、ショウガやお芋などを使った素朴で健康的なもの。私のオススメは、サツマイモと黄身餡団子入りショウガスープ(甘い)! これ、目からウロコの美味しさです。色んな食感を楽しめるお団子とピリッとしたショウガのスープのハーモニーは絶品! ショウガ効果で寒い店内でも体が温まるし、ぜひ試して頂きたい一品です。

 

午後セットの付け麺タイプの坦々麺。しょうゆベースの甘辛いタレに砕いたピーナッツがコクを加えて美味しい。麺は手打ちでタレとも好相性! 午後セットの付け麺タイプの坦々麺。しょうゆベースの甘辛いタレに砕いたピーナッツがコクを加えて美味しい。麺は手打ちでタレとも好相性!

さらに手頃な午後セットも活用したい

単品でもお手頃価格ですが、午後3時〜6時の間に訪れると「午後セット」として一品料理とドリンク付セットをHKD40〜50(約550〜700円)で楽しめます。コーヒー類はなぜかセット・ドリンクの中には入っていませんが、200円足せばコーヒーやデザート付きにもできますよ! 料理とデザートを手軽に楽しみたい方にはお得なセットです。ちなみに、コーズウェイベイ店はいつも人がいっぱいでせわしないですが、こちらワンチャイ店は静かでゆったり。ショッピングモールのパシフィック・プレイスからつながっている地下道から出てすぐのところにあるので、ショッピングの前後に行くにも簡単です。

 

喜喜宴 舌甘(Xi Yan) 喜喜宴 舌甘(Xi Yan)

【関連情報】

●喜喜宴 舌甘(Xi Yan)
住所:Shop 1, G/F, 8 Wing Fung Street, Wanchai, HK
行き方:MTR金鐘駅から地下道を通ってパシフィック・プレイス3方面へ。地上へ出て、徒歩約1分。
営業時間:11:00-22:30(L/O)
電話番号:(852)2833-6299

その他の喜喜宴(プライベートキッチン除く)
●喜喜宴 品
住所:2/F (GOD内), Leighton Centre, Sharp Street East, Causeway Bay, HK Shop 1, G/F, 8 Wing Fung Street, Wanchai, HK
電話番号:(852)2881-6693

●喜喜宴 品
住所:Shop 1027, ELEMENTS Kowloon Station, Tsim Sha Tsui
電話番号:(852)2628-3909

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/04/14)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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