素朴な味わいに癒される、伝統的な中華デザートを楽しむ「翠苑甜品専家」

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素朴な味わいに癒される、伝統的な中華デザートを楽しむ「翠苑甜品専家」

掲載日:2009/06/26 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: 香港 / 香港 ライター:宮 江梨子

タグ: おいしい スイーツ レストラン



ABガイド:宮 江梨子

【香港のABガイド】 宮 江梨子
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香港在住。本業の傍ら、香港情報を発信しているフリーランスライター。何気なく暮らし始めた香港で、ついに永住権も取得。「旅人」から「住人」になっても、変わらぬ香港の魅力を発信していきたい。

数え切れないほど何種類もの豆がたっぷり入ったJa Ja。豆の優しい甘さと色んな食感が嬉しい。食べ応えも十分! 数え切れないほど何種類もの豆がたっぷり入ったJa Ja。豆の優しい甘さと色んな食感が嬉しい。食べ応えも十分!

素朴で優しい味わいを楽しめる小さな甘味処

香港にはデザートの人気チェーン店が色々ありますが、伝統的な中華デザートのみを扱う甘味処というのはなかなか貴重な存在。でも、今時の若者が新しいチェーン店に集まろうとも、そこはヘルシー志向の強い香港人。食事の後に体を優しく整えたり、手軽にお肌や体に良い材料を取り入れられる伝統的な中華デザートは、今でも根強い人気を誇っています。今回ご紹介する『翠苑甜品専家』は、そんな伝統的な中華デザートを楽しめる小さな甘味処。昔なつかしい優しい甘さに、観光で疲れた体をじんわり癒してくださいね。

 

小さなキッチンには伝統的な中華デザートがいっぱい 小さなキッチンには伝統的な中華デザートがいっぱい

滋養たっぷりヘルシー・メニューがズラリ

メニューを見て分かるのは、豆や蓮の実、銀杏、木耳、ゴマ、胡桃、棗、サツマイモにパパイヤなど、自然の食材をふんだんに使っていること。しかも、これらはすべて滋養たっぷりで体に良いものばかり。砂糖やバターをたくさん使った洋菓子もいいけれど、体が疲れた時に欲しくなるのは、こうした自然の食材の甘さを生かした優しいデザートでは。中華デザートにはお汁粉を始めとする汁物(というんでしょうか)が多いのですが、お汁粉にしてもアーモンド、ゴマ、胡桃、カシューナッツと種類豊富でヘルシー。じっくり煮込んだ豆のお汁粉も、食べ応えがあって美味しいんです。もちろん、お肌に良い亀ゼリーもありますよ!

 

翠苑芝麻糊(黒ゴマのお汁粉)に、お団子を入れてもらいました。「加湯丸」と書けば、お団子追加してくれます(お団子一つHK$3:2009年6月現在) 翠苑芝麻糊(黒ゴマのお汁粉)に、お団子を入れてもらいました。「加湯丸」と書けば、お団子追加してくれます(お団子一つHK$3:2009年6月現在)

昔懐かしい味と雰囲気に癒され、リピーター多し!

私がこのお店に行って話した香港人のお客のほとんどがリピーター。週に2〜3回はこのお店に通うという人も多くてビックリ。仕事帰りに立ち寄り、ここで優しい甘さに一日の疲れを癒して帰るんだそうです。確かに、お値段もHK$14〜HK$25、日本円で約200円〜300円とお手頃価格。しかも量もたっぷりなので、満足感が違います。そして、お母さんくらいの年代の女性スタッフも、癒し感をアップに一役買ってます。「あ、お母さんありがとう」、な〜んて思わず言いたくなっちゃいますよ(笑)。優しい味わい、ゆるやかに流れる店内の空気。皆ホッと癒され、リピーターになってしまうのかもしれません。

 

これが噂の(?)桑寄生紅棗蛋茶。この色だけですでに体に効きそう これが噂の(?)桑寄生紅棗蛋茶。この色だけですでに体に効きそう

人気メニューは…

さて、最後に人気メニュー。私は豆類・イモ類大好きなので、オススメはJa Jaという色んな種類の豆をじっくり煮こんだお汁粉。色んな豆の食感が豆好きにはたまらん美味しさです。しかも、自然な甘さが◎。サツマイモのショウガスープ、土日限定のカシューナッツのお汁粉も美味しいですよ。そして、香港女性に絶大な(?)人気を誇っているのが「桑寄生紅棗蓮子蛋茶」。これを食べている女性の多いこと! 大きな卵が一つドーンと入った豪快なデザートなのですが、あまり甘くはないそうです。棗と蓮の実もたっぷり入って体とお肌に良く、何と言ってもこのデザートだけは家で作れないという貴重な一品だそうですよ。ぜひお試しを!

 

翠苑甜品専家 翠苑甜品専家

【関連情報】

●翠苑甜品専家
住所:G/F, 83 Percival Street, Causeway Bay, HK
電話番号:2881-0520
営業時間:12:00-24:00
行き方:地下鉄MTR銅鑼湾駅A出口からTimes Squareに出て、トラムの走るPercival Streetを右折。そこから徒歩2〜3分程。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/06/26)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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