ジャッキーチェンもお気に入り!人気店『西苑酒家』で楽しむ飲茶ランチ

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ジャッキーチェンもお気に入り!人気店『西苑酒家』で楽しむ飲茶ランチ

掲載日:2012/04/26 テーマ:グルメ 行き先: 香港 / 香港 ライター:宮 江梨子

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:宮 江梨子

【香港のABガイド】 宮 江梨子
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香港在住。本業の傍ら、香港情報を発信しているフリーランスライター。何気なく暮らし始めた香港で、ついに永住権も取得。「旅人」から「住人」になっても、変わらぬ香港の魅力を発信していきたい。

美味しい広東料理が待つ人気の『西苑』 美味しい広東料理が待つ人気の『西苑』

有名人も多数訪れる人気店

ジャッキーチェンを始め、香港映画を代表する監督の一人、ウォン・カーウェイ等の有名人も訪れたという人気の『西苑』。コーズウェイベイ、上環、太古に店舗がある『西苑』は、その素材と味へのこだわりが人気の秘密。各店舗でシェフが違うためメニューも少々異なり、それぞれの個性を味わえそう。特にコーズウェイベイ店はショッピングのメッカという場所柄もあって、予約必須の人気店。予約、または時間をずらすして訪れることをオススメ。
今回は、夕食時よりも少〜し手頃に食べられる『西苑』の飲茶ランチをご紹介致しましょう。

 

飲茶には欠かせないエビ蒸餃子も、大ぶりなエビが新鮮でプリップリ! 飲茶には欠かせないエビ蒸餃子も、大ぶりなエビが新鮮でプリップリ!

こだわり素材と控えめな味つけでヘルシーに

『西苑』のこだわりは、その厳選された素材とヘルシーな調理法。素材は世界各地から選りすぐりの天然素材を取り揃え、料理は中華料理にありがちな油たっぷり&調味料コッテリ料理ではなく、油や塩分は控えめでMSGも不使用な、健康へのこだわりが感じられる嬉しい料理。中華料理の濃い味に慣れ過ぎていると少し薄味に感じる品もあるかもしれませんが、柔らかく控えめな味わいのおかげで、素材の良さをしっかり味わえます。大きなエビはプリっプリ、野菜も自然な味わい。ゲソ天などの揚げ物も、薄めの衣なのにサクサクした食感とイカの歯ごたえをたっぷり楽しめますよ。

 

肉厚チャーシューは見た目よりもアッサリ、柔らかくてジューシー 肉厚チャーシューは見た目よりもアッサリ、柔らかくてジューシー

誰もが知ってるこの一品、「兄貴チャーシュー」

このお店の目玉は、なんと言っても「兄貴チャーシュー」。そう、「兄貴」とはジャッキーチェンのこと。彼のお気に入りメニューであるチャーシューに、その愛称を冠して「兄貴チャーシュー」と名づけたんだとか。数ある『西苑』の人気メニューの中でも、名前のユニークさとその美味しさで訪れる人のほとんどがこの一品をオーダーすると言っても過言ではないでしょう。外はカリッと香ばしく、中は柔らかくジューシーに仕上げた肉厚チャーシュー。確かに、兄貴がコロリとハマッた気持ちも分かる!ランチ時には通常価格138ドルを88ドルで楽しめますよ。

 

何個でも食べたくなる杏仁クリームパン 何個でも食べたくなる杏仁クリームパン

優しい味わいの杏仁クリームパンも人気

デザート系飲茶にも抜かりないのがここのメニュー。がっちりお客のハートを掴んでいる人気メニューが、杏仁クリームパン。ビスケット生地を乗せて焼いた、日本で言うメロンパンのミニパンの中に、トロリとした杏仁クリームが入っています。カスタードクリームはよくあるんですが(これも美味しいですよ!)、杏仁クリームというのは珍しい。まさに、杏仁豆腐のあの杏仁味がクリームになったという感じでしょうか。ちなみに、杏仁クリームパンは焼き立て。サクッと噛むと、杏仁クリームの控えめな甘さとアーモンドの香りがふわっと口に広がり、幸せな気分で飲茶を〆られること間違いナシ!ぜひお試しを♪

 

【関連情報】

西苑酒家(West Villa Restaurant)
●コーズウェイベイ店
住所: Rm101-102, 1/F, Lee Garden2, 28 Yan Ping Road, Causeway Bay, HK
営業時間:11:00-22:30、日祝/10:00-22:30
電話番号:+852 2882 2110

●上環店
住所: G/F, No.16-20 Bonham Strand, Sheung Wan, HK
営業時間:11:00-15:00、17:30-23:00
電話番号:+852 2543 3990
(上環店は平日の飲茶ランチはなく、通常の料理のみなので注意。)

●太古店
住所:Shop No.208, 2/F, Cityplaza II, 18 Taikoo Shing Road, Tai Koo, HK
営業時間:11:00-23:00、日祝/10:00-23:00
電話番号:+852 2885 4478

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2012/04/26)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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