鯉魚門で海鮮三昧!新鮮なシーフードを楽しむ

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鯉魚門で海鮮三昧!新鮮なシーフードを楽しむ

掲載日:2012/07/05 テーマ:グルメ 行き先: 香港 / 香港 ライター:宮 江梨子

タグ: グルメ 魚料理 名物



ABガイド:宮 江梨子

【香港のABガイド】 宮 江梨子
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香港在住。本業の傍ら、香港情報を発信しているフリーランスライター。何気なく暮らし始めた香港で、ついに永住権も取得。「旅人」から「住人」になっても、変わらぬ香港の魅力を発信していきたい。

人気のシーフードスポット、鯉魚門 人気のシーフードスポット、鯉魚門

ピチピチのシーフードを楽しめる鯉魚門

香港のシーフードと言えば必ず名前が挙がるのが、九龍の東側にある鯉魚門(Lei Yue Mun)。離島まで足を伸ばして海気分に浸って食べる新鮮なシーフードも美味しいですが、MTRやタクシーで行ける鯉魚門も同じくらい人気のシーフードスポットなんですよ。色とりどりの魚介類の入った生簀がズラリと並ぶ小道を歩けば、ちょっとした漁村を訪れた気分も味わえます。ピチピチの魚介類を使った美味しい海鮮料理と漁村気分を味わえる鯉魚門、では早速ご紹介致しましょう。

 

鯉魚門のランドマーク。ここをくぐって海沿いを歩くと、生簀ストリートはすぐそこ 鯉魚門のランドマーク。ここをくぐって海沿いを歩くと、生簀ストリートはすぐそこ

生簀は水族館さながら!歩いて選ぶシーフード

緑の屋根がついた朱色の大きな門、これが鯉魚門のランドマーク。ここをくぐって海沿いを少し歩いたところから、水族館さながらの様々な魚介類が入った生簀がズラリと並んでいます。大きなロブスターにカニ、ピチピチの魚に貝類・・・熱い視線を送りつつ生簀ストリートをそぞろ歩くうちに、いつしか魚介類の姿が脳内では美味しい海鮮料理の姿に。(笑)食べたい魚介類が見つかれば、指差しで購入可能。そのままレストランに持ち込んで調理してもらえます。レストランが決まっている場合は、購入したお店の人がそのレストランまで運んでくれますよ。

 

甘辛ソースで頂く定番の蒸しガルーパは、たっぷり乗ったネギの香味がアクセント 甘辛ソースで頂く定番の蒸しガルーパは、たっぷり乗ったネギの香味がアクセント

レストランでは好みの調理法でのオーダーも可能

生簀で選んだピチピチの魚介類は、お好みの調理法で料理することも可能。刻んだガーリックがたっぷりかかったホタテに山盛りの白髪ネギが乗った蒸しガルーパ、サクサクのイカフライに濃厚なチーズロブスターなど等、美味しい料理が脳裏を巡ること必至。ただ、広東語や英語で説明することになるので、もし海鮮料理の中で好きな料理があれば、そのメニューをメモして渡すのもいいかもしれませんね。調理法を指定できなくても、レストランの方でいい塩梅に調理してくれますので、ご心配なく。もちろん、生簀は「水族館」として眺めつつ通り過ぎても、レストランで新鮮な海鮮料理を楽しめますよ。

 

甘くてプリプリのホタテの上には、山盛りの春雨と刻んだガーリック。このハーモニーが美味しいんです 甘くてプリプリのホタテの上には、山盛りの春雨と刻んだガーリック。このハーモニーが美味しいんです

美味しいシーフードと一緒に遠足気分も味わえて一石二鳥

鯉魚門のレストランの中でも日本人に人気なのは、一番奥まったところにある『南大門』ではないでしょうか。ここは海に面して視界が良く、店内もガラス張りで東側のハーバーが一望できるんです。尖沙咀から見るような百万ドルの夜景とはいきませんが、街の中から遠足気分で訪れて、美味しいシーフードとハーバービューを同時に楽しめると嬉しいですよね。できれば人数がいた方が色んな種類の海鮮料理を楽しめると思いますよ。・・・こう書いていて、私も久々に鯉魚門で海鮮三昧したくなってしまいました!これから行かれる皆さん、ぜひ楽しんできてくださいね。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2012/07/05)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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