ジャイプールグルメ・料理ガイド

ジャイプールグルメガイド

ジャイプールのグルメ・伝統料理

ラージャスターン州の州都であるジャイプールでは、北インド料理のタンドーリ・チキンやナーンなど定番の料理はもちろんのこと、ラージャスターン州独自の食事を楽しむことができる。ジャイプールの伝統料理としてはダール・バッティ(固いインド風小麦パンと豆のカレー)やラール・マーンス(肉のスパイシーカレー)などがある。屋台で楽しめるカチョリ(インド風カレーパン)やラッシー(ヨーグルト飲料)などストリートフードもジャイプールのグルメと言える。(2015年編集部調べ)


ジャイプールのレストラン・屋台

どのレストランでもタンドーリ・チキンやナーン(インド風薄焼きパン)などの北インドの定番料理を食べることができる。ピンク・シティと呼ばれる旧市街や旧市街の近くのMIロードにはラージャスターンの伝統料理が食べられるレストランがいくつかある。旧市街の中心にはインドスナックの屋台がたくさん出ており、ジャイプール名物のピヤージカチョリ(タマネギ入りインド風カレーパン)やパコラ(インド風野菜てんぷら)などのインドスナックが美味しい。

ジャイプールの水・お酒

水は、水道水は安全とは言えないので飲まない方が賢明だ。ミネラルウォーターはレストランでも、町のジェネラル・ストアでもどこでも買えるので、ミネラルウォーターを飲用したほうが良いだろう。お酒は中・高級レストランや、ホテル内のレストラン・バーなどでビールやウィスキーなど存分に楽しむことができる。町の酒屋でもアルコール類を買うことができるが、飲酒はあまり良くないものとされているので、飲む時は場所を選んで飲むようにしよう。


現地ガイド発!ジャイプールのグルメ・料理最新情報

2016/07/08 グルメ

自然の豊かな恵みをここNatures Blessingで味わおう!

ジャイプール旅行イメージ-Natures Blessing外観 Natures Blessing外観

ジャイプールから2時間半ほど離れた砂漠の聖地プシュカルにある隠れ家的レストラン「Natures Blessing」。チャンディガル出身のオーナーのシッダルタさんは、インドの有名なホテルグループ「タージ」での27年の勤務経験を生かして、2013年10月にNatures Blessingをオープンしました。ベジタリアンレストランをやりたかったので、ベジタリアンシティーのプシュカルの地を選んだとのことで、ノンオイリー、ノンスパイシーの料理をコンセプトにしています。続きを見る



ソーシャルメディアアカウント

  • twitter

  • facebook


ジャイプールグルメ・料理の情報が満載の徹底ガイド。在住ガイドによるジャイプールの伝統料理や食事のマナーなど情報が満載。
ジャイプールのグルメ・料理なら、日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードで!