ジョドプールグルメ・料理ガイド

ジョドプールグルメガイド

ジョドプールのグルメ・伝統料理

ブルーシティと呼ばれるジョドプールは、ラージャスターン州の砂漠の入口にある町。ラージャスターンの伝統料理はもちろんのこと北インド全般の食事が楽しめる。ジョドプールならではのグルメと言えば、マカニア・ラッシーと呼ばれるサフランやナッツが入った濃厚なヨーグルト飲料。その他、カチョリという揚げパンのようなスナックも有名で、ピヤージカチョリ(たまねぎのカレーパン)やマワーカチョリ(甘いミルク味の揚げパン)はおすすめだ。(2015年編集部調べ)


ジョドプールのレストラン・屋台

旧市街にある時計塔の近辺はサダル・バザールと呼ばれ一番にぎわっている界隈。屋台や食堂が多く、ジョドプール名物のストリート・フードが楽しめる。旧市街近くのハイコート・ロード、旧市街内のナイーサラック近辺では北インド料理・ラージャスターンの郷土料理が楽しめるレストランがいくつかある。ちょっと高級な料理を楽しみたかったら、宮殿ホテルのウメイド・バワン・パレスへ。ビジターでもレストランは利用できるので、マハラジャ気分を味わおう。

ジョドプールの水・お酒

水は、水道水は安全とは言えないので飲まない方が賢明だ。ミネラルウォーターはレストランでも、町のジェネラル・ストアでもどこでも買えるので、ミネラルウォーターを飲用したほうが良い。お酒は中級・高級レストランや、ホテル内レストランで飲むことができる。宮殿ホテルなど高級ホテルのバーではオリジナルカクテルを楽しめる。町の酒屋でアルコール類を買うこともできるが、飲酒はあまり良くないものとされているので、飲む時は場所を選んで飲むようにしよう。


現地ガイド発!ジョドプールのグルメ・料理最新情報

2016/07/08 グルメ

グルメ対決!! ジョドプールの名物オムレツサンド、隣り合う名店どちらが美味しい!?

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インド西部ラジャスターン地方にあるジョドプールの町は、丘の上に聳える巨大な城塞メヘラーンガル砦と、建物の外壁が青く塗られているために“ブルーシティ”と呼ばれている旧市街の町並みが有名です。同じラジャスターンの町でも、“ピンクシティ”と呼ばれ、北インドで誰もが訪れる“ゴールデントライアングル”のひとつジャイプールや、ラクダに乗って砂漠でキャンプするキャメルサファリで有名なジャイサルメールは、観光客ずれした地元の人に疲れてしまうこともしばしば。それらの町に比べると、ジョドプールはのんびりとしていて人も好く、心穏やかに過ごせる町です。続きを見る



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