コルカタグルメ・料理ガイド

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コルカタのグルメ・伝統料理

西ベンガル州の州都であるコルカタでは、ベンガル地方の食事が存分に楽しめる。ベンガル地方では魚と米がよく食べられているのだが、コルカタのグルメと言えば何といっても川魚などの淡水魚を使った料理。エビのココナッツミルク・カレーや、魚をマスタードやバナナの葉で調理したカレーは、この地方ならではの郷土料理として有名だ。スイーツがおいしいことでも有名なコルカタ。素焼の器に入っているミスティ・ドイという甘いヨーグルトはその中でも特におすすめ。(2015年編集部調べ)


コルカタのレストラン・屋台

インド料理からコンチネンタル料理まで様々な食事が楽しめるコルカタ。町の中心にある繁華街パーク・ストリート近辺には、高級なレストランやカジュアルなカフェなどいろいろなレストランが並んでいる。ツーリストが集まるサダル・ストリートには安いレストランや屋台が多くあり、インド風焼きそばや軽食などを安く食べることができる。コルカタはインドの中でも比較的中国人が多く住んでいるので、中華料理のレストランも人気がありおすすめだ。

コルカタの水・お酒

水は、水道水は安全ではないので避けた方が賢明。ミネラルウォーターはレストランでも町中の店でもどこでも手に入るので、ミネラルウォーターを飲用しよう。インドにおいてお酒は飲める場所が限られており、日本のようにどこでも飲めるわけではないが、都市であるコルカタでは比較的お酒は飲みやすい。ホテルや中・高級レストランではビールやウィスキーなど様々なお酒を楽しめる。町には酒屋もあり、自分で購入することもできる。


現地ガイド発!コルカタのグルメ・料理最新情報

2010/04/07 グルメ

コルカタの朝はストリート・フードではじめよう!

コルカタ旅行イメージ-サンドイッチのおいしいお店、N.V.ストアズ。コルカタにはこんな感じのフード・コーナーがたくさんあるんです サンドイッチのおいしいお店、N.V.ストアズ。コルカタにはこんな感じのフード・コーナーがたくさんあるんです

コルカタは、ストリート・フードがとっても充実している町。ちょっと道を歩くだけで、インド風スナックやサンドイッチなど、見るからにおいしいそ〜な物がたくさん!気をつけないと、食べ歩きだけでお腹いっぱいになってしまう危険性あり!なコルカタの町なのですが、今回ご紹介したいのは、その中でも特に朝食としておすすめのストリート・フード。安いゲストハウスやレストランなどが並んでいるツーリストのエリア、サダル・ストリート近辺にあるおすすめスポットを2軒ご紹介します!続きを見る



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