ベンガル料理を楽しもう!コルカタのオー!カルカッタ

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ベンガル料理を楽しもう!コルカタのオー!カルカッタ

掲載日:2009/11/09 テーマ:グルメ 行き先: インド / コルカタ ライター:鈴木千晶

タグ: おいしい グルメ レストラン 魚料理



ABガイド:鈴木千晶

【インドのABガイド】 鈴木千晶
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インド(ベナレス)在住。旅行で訪れたインドに魅了され早10数年。2001年にヒンディー語留学の為渡印。現在はガンジス河のほとりベナレスで日本語教師・ライターの仕事をこなしつつ、日印交流の為日々奮闘中。インド観光情報はもちろんのこと生活・文化についても発信していきます。

魚カレーに海老カレー。ベンガル料理では魚介類をたくさん使います! 魚カレーに海老カレー。ベンガル料理では魚介類をたくさん使います!

日本人と同じ!お魚好きのベンガル人

コルカタは、インド東部にある西ベンガル州の州都。デリーやべナレスのある北インドとは言葉も違うし、食文化も少し違うんです。北インドの食事は、ローティー(インド風薄焼パン)と野菜カレーがメインですが、西ベンガル州は米と魚カレーがメイン。ベンガルの人々は、朝昼晩、魚を食べるほど魚好きと言われています。米を多く食べるところと言い、お魚好きなところと言い、まるで日本人みたいですよね〜。そんな西ベンガル州の州都コルカタにはもちろん、代表的なベンガル料理を食べられるレストランがたくさんあります!

 

店内はベンガル人のファミリーでにぎわっていました! 店内はベンガル人のファミリーでにぎわっていました!

いろいろなベンガル料理が楽しめる

オー!カルカッタは、コルカタにある有名なベンガル料理レストラン。ここでは代表的なベンガル料理を食すことができます。店内は、広々としてとても落ち着いた雰囲気でくつろげます。メニューを見てみると、やっぱり魚介が豊富!でも聞きなれないメニューが多いので、ここは店員さんにどんどん聞いてみましょう!オー!カルカッタのサービスはとても良いことで有名。店員さんも知識が豊富で、ベンガル料理についていろいろと親切に教えてくれますよ。

 

こちらがBekti Maacher Paturi(335ルピー:約670円)。このバナナの葉を向くと、一枚目の写真(左側のお料理)のお魚が出てきます こちらがBekti Maacher Paturi(335ルピー:約670円)。このバナナの葉を向くと、一枚目の写真(左側のお料理)のお魚が出てきます

ベンガルならではのメニューをどうぞ

私のオススメは海老カレー(Chingri Malai Curry、440ルピー:約880円)。海老をココナッツソースで煮込んだクリーミーなカレーです。中ぐらいの海老がまるごとゴロゴロ入っていて、食べ応え満点!そしてもう一つのオススメはBekti Maacher Paturi。たっぷりのマスタードソースで調理した魚を、バナナの葉っぱでくるんだお料理です。これがとにかく美味!白身魚にマスタードのピリッとした辛みがぴったりマッチ。マスタードソースたっぷりなのですが、私はそのソースも残らず食べてしまいました〜。

 

食事の後に出てくるソーンフとパーン。どちらも食後に噛んで、消化を促したりお口をすっきりさせるものです 食事の後に出てくるソーンフとパーン。どちらも食後に噛んで、消化を促したりお口をすっきりさせるものです

デザートもベンガル名物でしめましょう!

デザートは、これまたベンガルならではのミスティ・ドイ(Misti Doi)がオススメ。ミスティ・ドイとはベンガル語で「甘いヨーグルト」という意味。その名の通り、あま〜くてミルキィなヨーグルトが楽しめますよ!というわけで、最初から最後までとことんベンガル料理を楽しめるオー!カルカッタ。土日はランチ・ビュッフェを行っているそうで、そちらもよさそうですね〜。ぜひ本場コルカタのオー!カルカッタで、ベンガル料理にトライしてみてくださいね!

 

フォーラム(Forum)というきれいなショッピングセンターの5階にあります! フォーラム(Forum)というきれいなショッピングセンターの5階にあります!

関連情報

■オーカルカッタ(Oh Calcutta)  住所:10/3, Elgin Road, 4th floor, Forum Mall, Kolkatta-700020  アクセス:地下鉄Ravindra Sadan駅から徒歩15分  電話:+91-33-22837161/39511248                      時間:ランチ12:30〜15:00、ディナー19:30〜23:00           休み:無休

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/11/09)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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