コルカタのアミニアで、インド風炊き込みご飯・ビルヤーニーを召し上がれ!

インド・コルカタ・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

コルカタのアミニアで、インド風炊き込みご飯・ビルヤーニーを召し上がれ!

掲載日:2010/02/12 テーマ:グルメ 行き先: インド / コルカタ ライター:鈴木千晶

タグ: おいしい グルメ スパイシー料理 レストラン 肉料理



ABガイド:鈴木千晶

【インドのABガイド】 鈴木千晶
全ガイドを見る
インド(ベナレス)在住。旅行で訪れたインドに魅了され早10数年。2001年にヒンディー語留学の為渡印。現在はガンジス河のほとりベナレスで日本語教師・ライターの仕事をこなしつつ、日印交流の為日々奮闘中。インド観光情報はもちろんのこと生活・文化についても発信していきます。

コルカタのレストラン、アミニアのマトン・ビルヤーニー。インドのマトンは全然臭みがなくて、とっても食べやすいお味なんですよ! コルカタのレストラン、アミニアのマトン・ビルヤーニー。インドのマトンは全然臭みがなくて、とっても食べやすいお味なんですよ!

インド風炊き込みご飯、ビルヤーニー

ビルヤーニーというインド料理をご存じですか。ビルヤーニーとは、香辛料を使ったインド風炊き込みご飯のこと。香ばしくてそんなに辛くないので、日本人の口にあうお料理です。チキンが入ったチキン・ビルヤーニーや、マトンが入ったマトン・ビルヤーニーがポピュラーです。ちょっと良いインド料理レストランには必ずある必須メニューですが、今回ご紹介するのは西ベンガル州のコルカタにあるレストラン。おいしいビルヤーニーが食べられることで有名なレストランなんですよ。

 

インド人の家族づれなどでにぎわっている店内。人気レストランだけあって、店員さんの動きもキビキビしています インド人の家族づれなどでにぎわっている店内。人気レストランだけあって、店員さんの動きもキビキビしています

ビルヤーニーならここ。アマニア・レストラン

コルカタのニューマーケット近くにあるアミニアは、ビルヤーニーで有名なムガール料理のレストラン。とにかく人気なので、いつもインド人でにぎわっています。チキン・ビルヤーニー(70ルピー:約140円)とマトン・ビルヤーニー(72ルピー:約144円)は、どちらもあっさりした味付け。濃い目の味付けが多いビルヤーニーですが、アミニアのビルヤーニーはさっぱりしていて、食べやすさ満点。具のチキンやマトンはもちろんやわらかくてホクホク…。一人一皿余裕で食べられてしまうおいしさです!

 

こちらがマトン・アミニア・スペシャル・カレー(60ルピー:約120円)。たまごもトマトも丸ごとで、具のゴロリ感がたまらないおいしさです〜 こちらがマトン・アミニア・スペシャル・カレー(60ルピー:約120円)。たまごもトマトも丸ごとで、具のゴロリ感がたまらないおいしさです〜

具だくさんのカレーもおすすめ!

ビルヤーニー以外の料理も、もちろん充実のアミニア。定番のチキン・カレー(58ルピー:約116円)やインド風パンのナーン(12ルピー:約24円)などが楽しめます。店員さんにすすめられたのがマトン・アミニア・スペシャル・カレー。マトンの他に、じゃがいも・トマト・たまごなどがゴロゴロっと入っているカレーです。マトンはもちろんのこと、じゃがいもなどの野菜もホクホクでおいしい!ここのビルヤーニーと同じく、油っこすぎずさっぱり食べられるのが魅力です。

 

カリっとおいしいイラニ・チキン・タンドーリ(37.50ルピー:約75円)。写真はクォーターのプレートで、一人分といった感じです。ハーフやフルもありますので、人数で調整を! カリっとおいしいイラニ・チキン・タンドーリ(37.50ルピー:約75円)。写真はクォーターのプレートで、一人分といった感じです。ハーフやフルもありますので、人数で調整を!

タンドーリ・チキンももちろんあります!

その他にもタンドールという釜で焼くお肉料理もおすすめ!イラニ・チキン・タンドーリは、いわゆるタンドーリ・チキン。香辛料につけてカリっと焼いた香ばしいチキンです。ビルヤーニーとともに、頼んでみてくださいね!庶民的なプライスで、おいしいビルヤーニーやカレーなどが楽しめてしまうアマニア・レストラン。「ビルヤーニーといったらアミニア」と言われるほど有名なレストランですので、コルカタに来たらぜひ一度足を運んでみてください!

 

町の中心地にあるアミニア。旅行者の集うサダル・ストリートや、ニューマーケットから徒歩10分ぐらいです。 町の中心地にあるアミニア。旅行者の集うサダル・ストリートや、ニューマーケットから徒歩10分ぐらいです。

関連情報

■アミニア(Aminia Restaurant)
住所:6A, S.A.Banerjee Road, Kolkata-700087
アクセス:ニューマーケットから徒歩5分ぐらい
電話:+91-33-22651318
時間:10:30〜22:30
休み:無休
備考:別途税金(VAT)が12.5%かかります。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/02/12)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値コルカタツアー


最安料金万円

合算 目安 10.10万円16.20万円
旅行代金: 10.1016.20万円
燃油目安: 0.00万円
8日間
東京発

コルカタ ツアー

マザーテレサ・ボランティアと☆ホームステイ&インド列車の旅

ホテル:ブルーベリー(デリー)、ホームステイ又は…
航空会社:エア・インディア 指定

日程表を見る

●マザーテレサの家でボランティア体験●カルカッタでは、ふれあいのホームステイを●旅情あふれるインド列車の旅も満喫

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.20万円15.30万円
旅行代金: 10.2015.30万円
燃油目安: 0.00万円
8日間
東京発

コルカタ ツアー

ガンジス河の聖地とカルカッタ☆インド横断鉄道スーパーフリー

ホテル:ブルーベリー(デリー)、アマール・ヤトリ…
航空会社:エア・インディア 指定

日程表を見る

●混沌としたインドらしい町カルカッタ訪問●インド4都市を列車で周遊するフリーツアー●現地係員が旅をサポート

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.30万円13.40万円
旅行代金: 10.3013.40万円
燃油目安: 0.00万円
8日間
東京発

コルカタ ツアー

ガンジス河の聖地とカルカッタ☆インド横断鉄道スーパーフリー

ホテル:アルモンズ・ホテル(デリー)、ダサパラカ…
航空会社:ANA 指定

日程表を見る

●混沌としたインドらしい町カルカッタ訪問●インド4都市を列車で周遊するフリーツアー●現地係員が旅をサポート

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 12.60万円14.80万円
旅行代金: 12.6014.80万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
東京発

コルカタ ツアー

【愛と祈りのインディア!】マザーテレサのコルカタと聖なるバラナシ5日間

ホテル:スタンダードクラス(コルカタ)、スタンダ…
航空会社:エア・インディア 指定

日程表を見る

〜マザーテレサゆかりの街。インド東部最大の都市コルカタ。マザーテレサがその寛大な愛で包んだ町です。貧困層の人々も多数暮らし、インドの本当の顔が見られる町。ご希望の方は、マザーハウスでボランティア体…

旅行会社/ブランド:いい旅 インド旅行

合算 目安 13.20万円14.50万円
旅行代金: 13.2014.50万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

コルカタ ツアー

国際交流ボランティア マザーテレサ施設でボランティア活動 5日間 成田国際空港発着【現地日本語ガイド付き/1名様催行可能】 

ホテル:ホームステイ(デリー)、スタンダードクラ…
航空会社:エア・インディア 指定

日程表を見る

●世界中からボランティアが集まる≪ マザーテレサハウス ≫でボランティア活動に参加します!●インド州政府公認の【現地日本語ガイド】がご到着日からご帰国日まで、ご移動中を含めて全行程に同行致しますの…

旅行会社/ブランド:ワールドビュウ

合算 目安 15.09万円19.19万円
旅行代金: 14.5018.60万円
燃油目安: 0.59万円
7日間
東京発

コルカタ ツアー

太陽の神殿コナラークとベンガル湾の聖地☆プリー・ブバネーシュワル&カルカッタ☆ヒンズー文化の神髄 東インドの旅

ホテル:ホテル・サーキュラー((旧)カルカッタ)…
航空会社:エア・インディア 指定

日程表を見る

●太陽の神殿・世界遺産のコナラーク観光●海辺の聖地プリーと宗教都市ブバーネシュワル訪問●混沌(カオス)の町カルカッタもじっくり観光

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事