ソウルっ子たちが熱視線を送る激ウマ・ヘルシーハンバーガーでソウルブランチを

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ソウルっ子たちが熱視線を送る激ウマ・ヘルシーハンバーガーでソウルブランチを

掲載日:2010/01/16 テーマ:グルメ 行き先: 韓国 / ソウル ライター:山崎裕子

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:山崎裕子

【韓国のABガイド】 山崎裕子
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韓国専門ライター&企画者。1996年に初めて訪れた韓国に魅せられて約11年。エネルギッシュでパワー溢れる韓国の魅力に夢中になり、ひたすら”韓国”をキーワードに駆け抜け、現在進行中。韓国に関する豊富な人脈と話題で、韓流関係、韓国映画、K-POP、伝統・文化、食、旅行関連、TV取材相談まで幅広い守備範囲を持ち、多くの実績も持つ。

韓国の女性は運動をして食事をコントロールし美しく痩せるのが上手です。そんな女性たちの間で話題の「セミヌードバーガー」。バンズは使わず野菜で脂肪分の少ないビーフを挟んでいるのでとてもヘルシーです 韓国の女性は運動をして食事をコントロールし美しく痩せるのが上手です。そんな女性たちの間で話題の「セミヌードバーガー」。バンズは使わず野菜で脂肪分の少ないビーフを挟んでいるのでとてもヘルシーです

韓国の若者の間で話題のバーガーを実体験

韓国に行ったら、本場の赤いもの、辛いものが実においしい!もちろん、赤くて辛いコリアンフードを満喫するのも韓国旅行の醍醐味ですが、地元の人たちはどんな物を食べているのかしら?と、ちょっと気になりませんか?そう思ったら、ここはいったん赤い食事はお休みして、今韓国の若者に大人気FOODを味わってソウルっ子を気取ってみませんか?

 

店でいちばん人気のマティスバーガー5000ウォン(約480円)。見てびっくりのボリュームと食べて驚きの野菜の新鮮さに大満足。韓国らしい、ちょっとピリ辛のソースがこれまたウマイのひとこと 店でいちばん人気のマティスバーガー5000ウォン(約480円)。見てびっくりのボリュームと食べて驚きの野菜の新鮮さに大満足。韓国らしい、ちょっとピリ辛のソースがこれまたウマイのひとこと

韓国人なら誰も知る有名バーガー店、ご存じ?

1998年、若者ファッションの流行発信地といわれ、芸能人もよく来るオシャレでセレブな街、そして流行の発信地といわれている狎鴎亭洞(アックジョンドン)に一軒のハンバーガーショップ「Kraze Burgers」がオープンしました。ジャンクなイメージのあるハンバーガーの常識を打ち破った斬新なアメリカンスタイルのハンバーガーに若者を中心に瞬く間に人気に。現在では韓国国内に59店舗を展開するまで支持され、韓国人なら誰もが知るバーガーショップとなりました。

 

作り置きは一切ありません。オーダーを受けてから店内の厨房でバーガーを作り上げていきます。だから、細かいリクエストも可能です 作り置きは一切ありません。オーダーを受けてから店内の厨房でバーガーを作り上げていきます。だから、細かいリクエストも可能です

すべてオーダーを受けてから作り上げます

店を訪れて驚くのは「ヘルシーバーガーKrazeへようこそ!」というスタッフの声。「ダイエット中でも食べられるバーガーと言いましょうか(笑)。おいしく、ヘルシーなバーガーが自慢です。ビーフは脂身の少ないオーストラリアのプレミア牛100%、バンズはもちろん店の手作りで、パンに挟む野菜も契約農家から仕入れ、食事として食べていただけるバーガーを提供しています。」とのこと。そして「ボリュームのあるバーガーから肉を使わないバーガー、パンを使わないVeggieなバーガーなどバラエティに富んでいるのも自慢です」とのこと。

 

ビーフの代わりに豆腐を挟み込んだヘルシーすぎる豆腐バーガー。豆腐なのにビーフに似た歯ごたえのある食感とコクあるソースでおいしくいただけます。これでストレスなくダイエットできると大評判です ビーフの代わりに豆腐を挟み込んだヘルシーすぎる豆腐バーガー。豆腐なのにビーフに似た歯ごたえのある食感とコクあるソースでおいしくいただけます。これでストレスなくダイエットできると大評判です

コンセプトはハンバーガーに浸ってみよう!

さっそく、スタッフおすすめの“マティスバーガー”と肉を使わない“豆腐バーガー”そしてパンを使わない“セミヌードバーガー”を注文することに。注文を受けてから作られるだけありテーブルに乗るまで多少の時間はかかるものの、運ばれてきたハンバーガーを見てびっくり、いずれも溢れんばかりの具が挟まれ、ボリュームは満点。中でも気になっていた豆腐ハンバーガーはパティの代わりに豆腐が挟まれ、なるほどのアイデア。セミヌードバーガーはバンズの代わりにたっぷりの野菜でパティが包んであり、見るからにヘルシー感が伝わってきます。

 

テーブルオーダー式なのでレストラン感覚で落ち着いて利用できます。ひとりランチの人も多く気軽に利用できる点も嬉しいですね。毎週火曜には帽子、シャツ、パンツ、靴下、バックのいずれかがグリーンだったら20%引きになりますよ テーブルオーダー式なのでレストラン感覚で落ち着いて利用できます。ひとりランチの人も多く気軽に利用できる点も嬉しいですね。毎週火曜には帽子、シャツ、パンツ、靴下、バックのいずれかがグリーンだったら20%引きになりますよ

バーガーショップというよりバーガーレストラン

もちろんソースもお店のオリジナルでパティや具によく絡む、それぞれのバーガーに合ったソースが挟まれ「食事をしている」という満足感が胃を喜ばせます。特に昼食時は圧倒的に女性客が目立ち、ちょっと量が多いかな?と思わせるボリュームながらペロリと完食していく女性の多いこと。ジャンクフードではない、ソウルっ子絶賛の病みつきヘルシーバーガーこれは食べてみる価値ありです。

【関連情報】
Kraze Burgers
ホームページ:http://www.kraze.co.kr/
現在国内に59店舗あり、若者が集まるエリアには必ず店舗があります。明洞は明洞の中心ユニクロの斜め前のサボイホテル1F、その他、東大門にあるファッションビル「DOOTA」B1Fなどにあります。ドリンクはお代わり自由。キッズメニューもあります。※写真は東大門DOOTA店

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/01/16)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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