マカオグルメ・料理ガイド

マカオグルメガイド

マカオのグルメ・伝統料理

マカオでは、ポルトガル料理をマカオ風にアレンジしたマカオ料理が食べられる。ポルトガル料理に、大航海時代にアフリカ、インドや東南アジアから伝わったスパイスや食材を加えアレンジしたのがはじまりだ。とくにマカオ近海でとれるシーフードは絶品で、グルメの人には「カレークラブ」という蟹をカレー味で煮た料理がお勧めだ。スパイスが効いていて、食欲がそそられる。ただしマカオ在住の人の食事の中心は広東料理。飲茶はもちろん、本場中国の美味しいレストランが多くある。(2015年編集部調べ)


マカオの食事のマナー

テーブルに様々な種類の料理皿を並べ、グループで共有して食べる際、それを各自取り皿に取ってから少しずつ食べるのがマナー。直接食べ物を口に運ばない。皿に少し食べ物を残する習慣があり、それはホストに料理が少なかったと感じさせないためだ。その他、一般常識の範囲のマナーがあれば問題はない。レストランでもカジュアルな服装で入れる店が多い。レストランではテーブル会計がほとんどだが、カフェや大衆食堂ではレジ払いになる。


現地ガイド発!マカオのグルメ・料理最新情報

2016/02/03 グルメ

「うまい!」。マカオの街角で、名物「ポークチョップバーガー」にかぶりつく!

マカオ旅行イメージ-「うまい!」。マカオの街角で、名物「ポークチョップバーガー」にかぶりつく! 「うまい!」。マカオの街角で、名物「ポークチョップバーガー」にかぶりつく!

東西のグルメを楽しめるマカオは、胃袋がいくつあっても足りない町です。ポルトガル料理やマカオ料理の名店もいいですが、人はB級グルメにも惹かれて止まないもの…。マカオのB級グルメを代表するボリュームたっぷりの一品といえば、「ポークチョップバーガー」です! 女性や小食の男性なら、これとミルクティーでお腹いっぱいになってしまうほど、食べ応え十分な軽食です。続きを見る



マカオのグルメスポット


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