マカオグルメ・料理ガイド

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マカオのグルメ・伝統料理

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マカオは、マカオ料理、ポルトガル料理、中国(広東)料理まで様々な食事を楽しむことができグルメにも定評がある都市だ。ただし、マカオ料理とポルトガル料理は厳密な区別がある訳ではなく、現在では境界もあいまいになっている。代表的な郷土料理といえば、地元産のカニをカレーで煮たスパイシーな「カレークラブ」や、鴨の出汁が効いた「ダックライス」、鱈のすり身のコロッケ「バカリャウ」などがある。またスイーツなら大航海時代にポルトガルから伝わった「エッグタルト」が人気だ。(2015年編集部調べ)


マカオのレストラン・屋台

高級ダイニングから地元の人に愛される庶民的な店まで、様々なタイプの食事を楽しむことができる。ポルトガル料理とマカオ料理は、日本人の口にもよく合う。どの料理もポルトガルワインとの相性がいいので、是非一緒に味わおう。またマカオでは本場さながらの広東料理や飲茶も食べられる。スナックでは様々な屋台での買い食いも楽しい。料理というよりはおやつや軽食を売る屋台が多い。セナド広場の周辺のエッグタルトや、牛乳プリンのお店は美味しいと評判だ。

マカオの水・お酒

マカオの水道水は浄水はされているが、洗顔、歯磨き程度にして、ミネラルウォーターを飲む方が安心。カジノやホテルで貰える無料の水のほか、ミネラルウォーターはコンビニやスーパーで購入することができる。ポルトガルによる統治が長かったマカオには、コーヒー文化が今も残っており、ブラジルを始めとして世界中から良質のコーヒー豆がマカオに集まることで有名。やや濃い目にいれたコーヒーやエスプレッソを是非味わいたい。またレストランではポルトガルワインもよく飲まれている。


現地ガイド発!マカオのグルメ・料理最新情報

2016/02/03 グルメ

「うまい!」。マカオの街角で、名物「ポークチョップバーガー」にかぶりつく!

マカオ旅行イメージ-「うまい!」。マカオの街角で、名物「ポークチョップバーガー」にかぶりつく! 「うまい!」。マカオの街角で、名物「ポークチョップバーガー」にかぶりつく!

東西のグルメを楽しめるマカオは、胃袋がいくつあっても足りない町です。ポルトガル料理やマカオ料理の名店もいいですが、人はB級グルメにも惹かれて止まないもの…。マカオのB級グルメを代表するボリュームたっぷりの一品といえば、「ポークチョップバーガー」です! 女性や小食の男性なら、これとミルクティーでお腹いっぱいになってしまうほど、食べ応え十分な軽食です。続きを見る



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