マレーシアグルメ・料理ガイド

マレーシアグルメガイド

マレーシアのグルメ・伝統料理

クリックで拡大表示
 

マレー系、中国系、インド系の3つの民族が暮らすマレーシアは、食のバリエーション豊かなグルメの国。外食文化もあるのでレストランや屋台も充実している。マレー系の代表はココナッツ風味の緬ラクサや定食ナシルマ。中国系なら漢方素材と煮込んだ肉骨茶(バクテー)が美味しい。インド系ならフィッシュヘッドカレーやロティ・テャナイがおすすめ。中華とマレー料理がミックスしたニョニャ料理もぜひ味わってみたい。(2015年編集部調べ)


マレーシアの食事のマナー

マレーシアは多民族国家なので、それぞれの食習慣を尊重するのがマナー。一番多いのがムスリムのマレー人。食事は右手のみで行い、豚肉は絶対に口にしないし、チキンやマトンであってもハラル(宗教的に正しい方法で処理されたもの)でなければ食べない。またマレー系のレストランではお酒は出てこない。一方、インド系の人はビーフを食べないし、ベジタリアンも多い。意外と日本人が困惑してしまうのが、一緒に出てくるスプーンとフォークの持ち方。スプーンを右手にフォークを左手に持って食べるのがマレーシア流だ。


現地ガイド発!マレーシアのグルメ・料理最新情報

2016/11/10 グルメ

食べ歩き目的の海外旅行 おすすめは中華料理がおいしいマレーシア(その1)

マレーシア旅行イメージ-食べ歩き目的の海外旅行 おすすめは中華料理がおいしいマレーシア(その1) 食べ歩き目的の海外旅行 おすすめは中華料理がおいしいマレーシア(その1)

このところ日本人旅行者が増えているマレーシア。低価格航空会社(LCC)の就航で航空券が安くなったことに加えて、恵まれた自然がアウトドア派から注目されるようになってきたこともあるようです。もうひとつ、マレーシアをめざす旅行者たちが楽しみにしているのは、食べ歩き。わたしの周りにも、ここ数年にマレーシアに出かけた人が何人かいますが、うちひとりはマレーシアの料理を味わうのと、自分でマレーシア料理を作るためのスパイスや調味料を買うのが旅の目的だったとか。もうひとりの友人は、チキンライス(ゆで鶏をのせたごはん)やラクサ(ココナッツミルク味のカレースープ麺)の食べ歩きを計画中です。続きを見る



マレーシアのグルメスポット


ソーシャルメディアアカウント

  • twitter

  • facebook


マレーシアグルメ・料理の情報が満載の徹底ガイド。在住ガイドによるマレーシアの伝統料理や食事のマナーなど情報が満載。
マレーシアのグルメ・料理なら、日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードで!