ネパールグルメ・料理ガイド

ネパールグルメガイド

ネパールのグルメ・伝統料理

クリックで拡大表示
 

ネパールの伝統料理といえば、まずはダールバートだ。ダールとはカレー味の豆のスープのことで、バートはごはん。それにカレー味の炒め物がいくつか付いてくるのを総称してダールバートと呼んでいる。その他、ギョウザのようなモモ、チョウメンと呼ばれる焼きそばもおすすめだ。また、カトマンズのタメル地区の各国料理のレベルは高く、グルメの方には実はたまらないスポットだったりする。食事のバラエティーは思いのほか、豊富だ。(2015年編集部調べ)


ネパールの食事のマナー

ネパールでは、他人が箸をつけた料理を食さない習慣がある。旅行中にネパール人と食事を共にする時は、1皿ごとに取り分け専用のスプーンをもらい、お皿に取り分けながらいただくのが、マナーだ。また、宗教上の理由から牛肉を食さないネパール人が多いので、ネパール人と一緒の際は、牛肉を使った料理はオーダーしないほうが無難だ。その他、ギョウザのようなモモをローカルレストランで食べる場合、肉が古く夏場はネパール人でもあたることが多いので、それなりのレストランで食べるなどの注意が必要だ。


現地ガイド発!ネパールのグルメ・料理最新情報

2017/05/15 グルメ

カトマンズのおしゃれなカフェで朝食をするなら「フレンチベーカリー」へ

ネパール旅行イメージ-フレンチベーカリー店内 フレンチベーカリー店内

2014年に、カトマンズのツーリストの中心地区タメルのチェトラパティ裏通りにオープンした、フレンチベーカリー。地元の商店が立ち並ぶ通りに突如おしゃれなカフェが出現し、その当時は話題になりました。オーナーのネパール人はオーストラリアに10年の滞在経験を生かして、お店をオープンしたとのことで、なるほど店構えもメニューも一味違うのは納得です。コーヒーはネパール産のオーガニックコーヒーを使用していて、アメリカーノ、カフェラテ、カプチーノなど定番物はもちろん、キャラメル、ラズベリー、ヘーゼルナッツなどを使うフレーバーラテも本格的です。ネパールではあまりメジャーではないアイス系の飲み物も充実しており、変わ…続きを見る



ネパールのグルメスポット


ソーシャルメディアアカウント

  • twitter

  • facebook


ネパールグルメ・料理の情報が満載の徹底ガイド。在住ガイドによるネパールの伝統料理や食事のマナーなど情報が満載。
ネパールのグルメ・料理なら、日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードで!