ネパールグルメ・料理ガイド

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ネパールのグルメ・伝統料理

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ネパールの伝統料理といえば、まずはダールバートだ。ダールとはカレー味の豆のスープのことで、バートはごはん。それにカレー味の炒め物がいくつか付いてくるのを総称してダールバートと呼んでいる。その他、ギョウザのようなモモ、チョウメンと呼ばれる焼きそばもおすすめだ。また、カトマンズのタメル地区の各国料理のレベルは高く、グルメの方には実はたまらないスポットだったりする。食事のバラエティーは思いのほか、豊富だ。(2015年編集部調べ)


ネパールの食事のマナー

ネパールでは、他人が箸をつけた料理を食さない習慣がある。旅行中にネパール人と食事を共にする時は、1皿ごとに取り分け専用のスプーンをもらい、お皿に取り分けながらいただくのが、マナーだ。また、宗教上の理由から牛肉を食さないネパール人が多いので、ネパール人と一緒の際は、牛肉を使った料理はオーダーしないほうが無難だ。その他、ギョウザのようなモモをローカルレストランで食べる場合、肉が古く夏場はネパール人でもあたることが多いので、それなりのレストランで食べるなどの注意が必要だ。


現地ガイド発!ネパールのグルメ・料理最新情報

2016/08/02 グルメ

ネパールの午後の食べ物はこれで決まり?! みんな大好き「モモ」

ネパール旅行イメージ-ネパールの午後の食べ物はこれで決まり?! みんな大好き「モモ」 ネパールの午後の食べ物はこれで決まり?! みんな大好き「モモ」

ネパールで「モモ」という可愛いネーミングの食べ物は、ギョウザのことです。日本で食しているギョウザとは少し形態が違いますが、馴染みのある食べ物ですので、私たち日本人にとても合うモモです。ネパール人は、老若男女問わずモモが大好きで、主に午後2時か3時頃におやつ代わりに食べることが多いです。モモは一皿に10個から12個入っていて、一緒についてくる辛いソースにつけて食べます。私たちにはおやつにしてはヘビーなので、ランチやディナーにいただきましょう!続きを見る



ネパールのグルメスポット


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