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ネパール・カトマンズ・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

地元っ子に混じってカトマンズのB級グルメを楽しもう!

掲載日:2009/06/01 テーマ:グルメ 行き先: ネパール / カトマンズ ライター:溝内美菜

タグ: おいしい スイーツ



ABガイド:溝内美菜

【ネパールのABガイド】 溝内美菜
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カトマンズ在住ライター。学生時代から約10年、一年の半分をバックパックで海外を旅して過ごしたが、20数カ国目で訪れたネパールが運命の土地だった(?!)。ネパール紹介サイト「パールバティーのラブネパール」を運営しながら、ネパールの占いチナの鑑定など何でもこなすエネルギッシュさが売り。

スイーツがたくさん並ぶショーケース スイーツがたくさん並ぶショーケース

地元っ子が集まるところに本当のおいしさがある!

旅行者としてネパールを訪れて、地元っ子が味わっているB級グルメに挑戦したいなら迷わずここへ足を運んで欲しい! お店の名前は他にあるのですが、TIP TOP TAILORという有名な仕立て屋さんの一角にあるため、通称TIP TOPで通っているスナック&スイーツやさんを今回はご紹介いたします。スイーツは日本人の私たちにはちょっと甘すぎる感があるので、まずはスナックに挑戦するのがおすすめ。地元っ子に混じって味わうスナックは、あなたの旅行に彩をつけてくれること間違いないでしょう。

 

サモサ シングル12ルピー(約17円) サモサ シングル12ルピー(約17円)

まずは、サモサから

TIP TOPには、さまざまなスナックがありますが、日本のインドレストランなどのメニューにもあるサモサがまずは、おすすめ! じゃがいもがメインの具には、玉ねぎ、豆、コリアンダー、スパイスなどが練りこまれ、外側は小麦粉を練ったものに具を入れて三角にまとめられたサモサ。揚げたては、本当にたまらないおいしさです。TIP TOPのサモサは具もたっぷりで、普通にサモサとオーダーすると2個入りなのですが、他のスナックもトライしたいなら、「サモサ シングル」とオーダーして1個だけトライしてもいいでしょう。

 

アルチャット40ルピー(約57円) アルチャット40ルピー(約57円)

アルチャットは映画の題名にもなるくらいポピュラー

もともと、サモサもアルチャットもインドのスナックで現在ではネパールでもポピュラーでどこでも食べられるのですが、アルチャットは、現在ヒット中のヒンディー映画のタイトルにもなってるくらい、ポピュラーなスナックです。アルチャットは、まずじゃがいものコロッケのようなものを油で揚げ、それをつぶしたものに、たまねぎ、青唐辛子、白ヒヨコマメを入れ、その上にコリアンダーソース、ヨーグルトソース、ブジャと呼ばれる塩味のスナックをまぶした不思議な味のスナックです。意外な味の組み合わせに、はまってしまうかも?!

 

パニプリ1オーダー8個入り25ルピー(約35円) パニプリ1オーダー8個入り25ルピー(約35円)

上級者はパニプリに挑戦!

パニプリの見た目は小さめのシュークリームのようですが、油で揚げられているため硬いんです。1オーダー8個で、オーダーすると店員さんがパニプリに指で穴を開けて、そこに具と冷たい酸っぱいスープを入れて、1個ずつ葉っぱで作られたお皿に入れてくれ、食べながら1個ずつ継ぎ足していくスタイルです。ちょっと置くとスープでパニプリが崩れてしまうので、一口でパクッと急いで食べるのが、正式な?!食べ方です。カトマンズでB級グルメを味わうならぜひTIP TOPへどうぞ!

 

TIP TOP TAILORの看板が目印 TIP TOP TAILORの看板が目印

【関連情報】

店名:MISTHAN BHANDAR(通称 TIP TOP)
住所:Newroad,Kathmandu,Nepal
アクセス:ツーリストの中心地区タメルから徒歩15分ほどのところにニューロードと呼ばれる通りがあります。ニューロードにビシャールバジャールという大きなショッピングセンターがありますので、まずは、ビシャールバジャールを目指してください。ビシャールバジャールと同じ通りにあるのですが、ビシャールバジャールの向かい側の歩道を歩いてください。写真5のTIP TOP TAILORの看板があるところを入ったところにこちらのスイーツ&スナックやさんがあります。
電話番号:+977−1−4240470
定休日:原則としてなし
営業時間:7:00〜20:00
その他:オーダーする時は、スイーツが入っているショーケースの横のレジでまずは会計します。その際、レシートが渡されますのでそのレシートを見せて、オーダーしたものをもらうシステムです。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/06/01)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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