避暑地で楽しむオーガニック野菜と庭園

フィリピン・タガイタイ・ヴィラ・水上コテージの現地ガイド記事

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避暑地で楽しむオーガニック野菜と庭園

掲載日:2011/01/18 テーマ:ヴィラ・水上コテージ 行き先: フィリピン / タガイタイ ライター:田島みえ

タグ: おいしい キレイ リゾート



ABガイド:田島みえ

【ミャンマーのABガイド】 田島みえ
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ミャンマー(ヤンゴン)在住。フリーライター&フリーアナウンサー。民放勤務を経て、夫の赴任に伴ってタイ、フィリピン移住、2013年よりミャンマーへ。 タイ発行の日本語情報誌「WOM」を始め、東南アジア情報を雑誌やWEBに寄稿。ヤンゴンや地方の古都を巡り、まだ知られていないミャンマーの人々や生活の魅力もご紹介します。

タール湖に浮かぶタール火山(左)ボートで渡って、火山口を見ることもできる タール湖に浮かぶタール火山(左)ボートで渡って、火山口を見ることもできる

マニラから日帰り圏内のタガイタイの楽しみの1つ

マニラから車で南へ約1時間半のところにあるタガイタイ。世界でも最小サイズといわれている「タール火山」があることでも有名で、マニラからの日帰り観光の人気スポットです。この周辺はフィリピンのお金持ちの別荘があったり、会員制のゴルフクラブがあったり、と知る人ぞ知る“隠れ家”が点在している所でもあるのです。暑いマニラを飛び出して、避暑とともに楽しめるとっておきの場所の1つが、「Sonya's Garden」です。

 

オーナーのソニアさん。彼女のこだわりと人柄が表れているお庭は必見。 オーナーのソニアさん。彼女のこだわりと人柄が表れているお庭は必見。

素敵な庭園を中心に、レストラン、スパ、宿泊施設もあり

ヨーロッパ育ちのフィリピン人女性ソニアさんが経営する「Sonya's Garden」。その名の通り、ソニアさんの大切にしている庭にお邪魔するようなアットホームな雰囲気も心地いいです。ソニアさん自らが訪れている人に気軽に声をかけて回る人柄も素敵です。ガーデンのいたるところには、花と緑のアレンジメントがあちこちにあって、お庭散策だけでも楽しめます。宿泊コテージは16部屋。白いリネンが清潔で、派手ではなく素朴な感じにホッとするお部屋です。 

 

座席数はさほど多くないが、平日でも満席という人気のレストラン 座席数はさほど多くないが、平日でも満席という人気のレストラン

予約必須!のオーガニック野菜を味わえるレストラン

「Sonya's Garden」は、お庭散策と食事だけでもOK。レストランはフィリピン人ハイソの方々、マニラ在住の外国人など多くの人々で賑わい、ランチ時は満席。予約をして行った方がベターです。避暑地だけあって、レストラン内はクーラーいらずで気持ちよい風が吹きぬけます。こちらでウエディングパーティーもできるとのこと。ヨーロッパ風のこの雰囲気が好きというリピーターが数多くいるとっておきレストランです。

 

ソニアズガーデンで育てた野菜をふんだんに使ったサラダ ソニアズガーデンで育てた野菜をふんだんに使ったサラダ

新鮮野菜てんこもりのサラダ中心の食事

レストランでいただく食事は、オーガニック野菜が中心。マンゴーやナッツなどトッピングも約10種類ほどあり充実。しかもおかわり自由!新鮮な野菜が貴重なフィリピンでシャキシャキのサラダを存分に味わえるのは、とても贅沢です。ブレッドもアンチョビ・バジルなどパンディップも約5種類。メインはフレンチ料理、女性に嬉しいのは、デザートが3種類。在住日本人女性には、サラダ+デザートが大満足と評判です。

 

宿泊コテージの部屋の1つ 宿泊コテージの部屋の1つ

【関連情報】

「Sonya's Garden」
Barangay Buck Estate, Alfonso, Cavite,Philippines
予約 +63-917-532-9097
E-mail info@sonyasgarden.com
URL :www.sonyasgarden.com

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2011/01/18)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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