チャイニーズニューイヤー。2009年は欲張って、お正月を2度祝おう!!

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チャイニーズニューイヤー。2009年は欲張って、お正月を2度祝おう!!

掲載日:2008/11/21 テーマ:祭り・イベント 行き先: シンガポール / シンガポール ライター:葛西玲子

タグ: グルメ 屋台 旧正月 名物



ABガイド:葛西玲子

【シンガポールのABガイド】 葛西玲子
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アメリカに5年、東京に戻り5年、そして照明デザイン会社のシンガポール事務所を立ち上げて11年が経過。かたわらフリーライターとして、アジアを中心とした建築、アート、都市文化などの記事を各誌に寄稿している。

チャイナタウンでは仮設のステージも組まれ、大賑わいの中、旧正月を迎える チャイナタウンでは仮設のステージも組まれ、大賑わいの中、旧正月を迎える

華人社会のシンガポールは、旧正月がにぎやか

多民族国家シンガポール。これまでにも、ムスリムの新年ハリラヤ、インドのお正月ディパバリと、各民族の暦に関連するイベントを紹介しましたが、華人が人口の77%を占めるこの国で忘れてはならない祝祭が、チャイニーズニューイヤーです。
2009年の旧正月の元旦は1月26日、この数年の内ではかなり早い暦です。太陽暦の元旦・1月1日も祭日で、大晦日には年末カウントダウンの盛大な花火がマリーナベイに打ち上げられ大いに盛り上がるシンガポール、1月に2回お正月が訪れるなんて、おめでたいと思いませんか?

 

露店もたくさん。中国製のものが多い 露店もたくさん。中国製のものが多い

祝祭の中心、チャイナタウンへ出かけよう!

街中を彩るクリスマスのデコレーションが、クリスマスが過ぎるとすぐに、今度はチャイニーズニューイヤーの飾りつけへと衣替え、デパートやスーパーなどでかかっているBGMもすべて中華の正月音楽に変わってお正月気分を盛り上げます。
チャイニーズニューイヤーの祝祭の中心は、なんといっても、チャイナタウン。通りはライトアップされ、期間限定の露店が立ち並びます。 お正月料理に欠かせない縁起物の乾物や中華ソーセージ、タレにつけて焼いた香ばしい干し肉“バクワ”、ミカンの鉢植えや飾り物などを買出しに皆出かけるのです。洋服や生活用品の安売りもあれば、軽食の屋台もあります。

 

魚生の準備が整ったら、「お金が儲かりますように!」と一斉に混ぜ混ぜ 魚生の準備が整ったら、「お金が儲かりますように!」と一斉に混ぜ混ぜ

シンガポール名物!魚生(ユーシェン・ローヘイ)を食べて、幸運を祈ろう!

そしてシンガポールのお正月に欠かせないユニークな料理が魚生。刺身入りサラダとでも言えるような、カラフルな一品です。鮭やヒラメなどの刺身に、にんじん、生姜、柑橘類などを千切りにしたものをたっぷりのせ、ピーナッツと香辛料をトッピング、最後に甘いドレッシングをかけます。大皿を皆で囲んで一斉に「商売繁盛!」「皆が健康でありますように!」、と「ローヘイ!」と願をかけながら箸でよく混ぜ、一番高く持ち上げられた人に福あるいは富が訪れる、と縁起をかつぐのが好きな華人らしい料理です。新年会には欠かせない、円卓を囲んでワイワイ盛り上がるひとときです。

 

恒例のライトアップも 恒例のライトアップも

おすすめプラン

ところで、大晦日までのチャイナタウンの賑やかさが一転して、正月の初日は殆どの店が閉まります。いつもは人でごった返すオーチャードロードも驚くほどひっそり。
そんな時だからこそ、この日は観光もショッピングもせずにホテルステイを満喫、日本の寒さを忘れてプールサイドでトロピカルカクテルを片手にのんびり過ごしてはいかがでしょう?
各ホテルのチャイニーズレストランでは、どこでもお正月メニューを用意していますし、魚生も食べることができますよ。
新年快楽!

 

期間限定の露店が立ち並びます 期間限定の露店が立ち並びます

【関連情報】

■チャイニーズニューイヤー
2009年は1月26日(月)
チャイナタウン−MRT Chinatown駅 あるいは Outram Park駅下車

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/11/21)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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