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海外現地発ガイド通信

日本食ブーム再燃!“ジャパニーズ・フード・アミューズメント・ストリート”に大行列

掲載日:2009/06/23 テーマ:グルメ 行き先: シンガポール / シンガポール ライター:葛西玲子

タグ: おいしい グルメ 行列のできる店 日本食



ABガイド:葛西玲子

【シンガポールのABガイド】 葛西玲子
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アメリカに5年、東京に戻り5年、そして照明デザイン会社のシンガポール事務所を立ち上げて11年が経過。かたわらフリーライターとして、アジアを中心とした建築、アート、都市文化などの記事を各誌に寄稿している。

恵比寿星商店街入り口。この行列! 恵比寿星商店街入り口。この行列!

このところますます過熱の和食ブーム

ローカルっ子にとってもなじみの深い日本食。数年来、日本のラーメンは大ブーム、フードコートのような場所でもうどんや和定食が手軽に食べられるシンガポールですが、ここへ持ってきて、更なる日本食ブームとでも言うべき新しいスタイルの和食店が続々オープンして話題になっています。
もともと日本人居住者の多いお国柄、日本食のお店は数多くありましたが、今や“スシ・テンプラ・サシミ”といった定番和食メニューには飽き足らず、洋食、お好み焼き、和風スパゲッティといった専門店や、居酒屋、創作和食といったバラエティ豊かな新店舗が目白押し!

 

エントランスには“ジャパニーズ・フード・アミューズメント・ストリート”と書かれた看板と、店内のマップが エントランスには“ジャパニーズ・フード・アミューズメント・ストリート”と書かれた看板と、店内のマップが

和食フードコート

数ヶ月前に郊外にニューオープンした大型ショッピングモールに、ユニクロのシンガポール第一号店、ファミリーをターゲットとした新コンセプトの和食フードコートがオープンして、話題になっていましたが、今度は、観光スポットでもあるブギスエリアのど真ん中にお目見えしたユニークな外観の商業施設“ILUMA”(イルマ)内に、“恵比寿星商店街”という日本食店がオープンして更に注目を浴びています。

 

421席の広い店内の奥には、囲炉裏を囲むような雰囲気を演出したテーブルもある 421席の広い店内の奥には、囲炉裏を囲むような雰囲気を演出したテーブルもある

お祭りムードの“商店街”を再現

この“恵比寿星商店街”、なんだか楽しそうな名前のとおり、ショッピングモールの中にストリートのにぎわいを再現したテーマレストランです。北海道のラーメン、信州のそば、広島のお好み焼き、カリフォルニアの寿司、と各地から出店しているバラエティに富んだ7店舗が、江戸時代の街並みをお祭り気分で練り歩くような空間に軒を並べている、といったコンセプトで設えられています。421席もありますが、開店から2週間、夕食時には毎日長い行列ができているにぎわいぶりです。日本から運んできたというねぶたや提灯、お囃子太鼓が、お祭り気分を盛り上げてくれます。

 

メイドとシャブシャブのマッチングが何ともいえない“寅しゃぶ”はインテリアも趣向が メイドとシャブシャブのマッチングが何ともいえない“寅しゃぶ”はインテリアも趣向が

極めてカジュアルなので気兼ねなく!

商店街の中でも得に目立つのは、おなじみの居酒屋チェーン“つぼ八”。海外店第一号だそうですが、大衆的な日本の店舗と比べて、気のせいかほんのちょっとグレードアップした雰囲気が感じられるのは、やはり異国だから? また、メイド姿のウェイトレスがサービスしてくれるしゃぶしゃぶの店、“寅しゃぶ”は何やらキッチュな風情を醸し出しています。
選ぶのが大変なくらいにバラエティ豊かなメニュー、ひとりでも、子連れもグループもOK、という誰でも入れる気軽さ、手軽な価格と、極めてカジュアルなのがシンガポールらしいところです。ちょっと楽しい海外でのジャパニーズフード体験ができそうですね!

 

【関連情報】

■ Ebisboshi Shotengai
住所:ILUMA内@Bugis 4階 201 Victoria Street
Tel:6238-1011
営業時間:日曜から木曜、午前11時から午後10時半まで。金・土曜・祝日 午前11時から午後11時半まで。無休
※一品料理は5ドルから25ドル程度。つぼ八は“日本よりほんの少し高め”とのこと。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/06/23)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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