page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

シンガポール・シンガポール・グルメの現地ガイド記事

RSS

海外現地発ガイド通信

新しい人気店も! 超有名ホーカーズでチープグルメを満喫

掲載日:2010/04/12 テーマ:グルメ 行き先: シンガポール / シンガポール ライター:葛西玲子

タグ: おいしい グルメ スパイシー料理 安い 屋台 行列のできる店



ABガイド:葛西玲子

【シンガポールのABガイド】 葛西玲子
全ガイドを見る
アメリカに5年、東京に戻り5年、そして照明デザイン会社のシンガポール事務所を立ち上げて11年が経過。かたわらフリーライターとして、アジアを中心とした建築、アート、都市文化などの記事を各誌に寄稿している。

ランチタイムはテーブルを確保するのも至難の業。空席に自分のポケットティッシュを置いて“リザーブ”してからお目当ての一品を買いに行くのがローカルっ子の流儀。 ランチタイムはテーブルを確保するのも至難の業。空席に自分のポケットティッシュを置いて“リザーブ”してからお目当ての一品を買いに行くのがローカルっ子の流儀。

マックスウェルは有名店が多い、知名度抜群のフードセンター

シンガポール全土に無数に点在する庶民の台所、あるいは庶民の胃袋と言える屋台の集合体・ホーカーズセンター。これまでにも幾度か、著名ホーカーズや名店をご紹介してきています。今回は、おそらくローカルっ子の間でも常にお好みホーカーズナンバーワンの座を競う、“マックスウェルフードセンター”にご案内しましょう。

 

人気店には行列ができているので、どこで食べようか迷ったら、まずは行列に加わること! 人気店には行列ができているので、どこで食べようか迷ったら、まずは行列に加わること!

チャイナタウンとセントラルビジネスエリアに挟まれた便利な立地

私が最初にマックスウェルフードセンターで食事をしたのは、今から約15年前。旅行者としてシンガポールをおとずれたときでした。地図も持たずにチャイナタウン界隈を歩きまわり、どこで昼食を食べようかと思っているときに、周辺の人々が吸い込まれるように集まっている場所に引き寄せられたのです。ずいぶんと汚らしい屋台村、という印象でしたが、“これだけ人で賑わっているのだからおいしいに決まっている!”と人と熱気をかきわけるようにして昼食を楽しんだことを覚えています。あとでガイドブックを見て、マックスウェルフードセンターだということがわかりました。その後、マックスウェルは改装のために一年閉鎖して、2001年に現在のような開放的で清潔感のあるフードセンターに生まれ変わりました。

 

相変わらず毎日行列のお粥の店Zhen Zhen Porridge。 店の後継者がいないので閉店するかもしれない、という記事が新聞にも載るくらいの名店。 相変わらず毎日行列のお粥の店Zhen Zhen Porridge。 店の後継者がいないので閉店するかもしれない、という記事が新聞にも載るくらいの名店。

行列ができる店が多い

大勢の観光客も押し寄せるシンガポール名物・チキンライスやおかゆ屋さん、バナナフリッター専門店等、不動の人気店に相変わらず長蛇の列ができる一方、注目の新しい店も出てきています。チャイナタウンというロケーション上、もともとこの界隈で営業していた華人系の料理店が多かったのが、最近は、なかなかお目にかかれなかったタイ料理の屋台や、ベーカリー、パスタ屋さん、といった新種の店も増えてきて、バラエティに色を添えています。

 

マダム・タンのナシレマ店。脱サラして屋台を開いたオーナーのバックグランドも評判になっている。 丁寧に作られた家庭的な味がうれしい。 マダム・タンのナシレマ店。脱サラして屋台を開いたオーナーのバックグランドも評判になっている。 丁寧に作られた家庭的な味がうれしい。

進化するホーカーズ。最近の人気店

最近の話題店は、マダム・タンのナシレマ屋台。ナシ・レマとは、マレーの定番朝食メニューで、ココナッツミルクで炊いたご飯に、スパイシーなサンバルや、揚げ魚やチキンなどを添えて食べる料理。オープンしてもうすぐ一年になるこの店は、出版業界から転身したマダム・タンの秘伝のレシピが評判です。あと、セナイ・タイではトムヤムスープ、グリーンカレーなどの王道タイメニューが食べられます。ホーカーズの魅力は、テーブルを確保したら好きな店から一品ずつでも買えるので、バラエティに富んだメニューをあれこれ試せること。ほとんどは一品3ドルから5ドル程度のものなので、お財布を気にせずにチープグルメをあれこれ堪能しましょう!

 

関連情報

Maxwell Food Centre
住所 Maxwell Road とSouth Bridge Roadの角
最寄駅はタンジョンパガー。徒歩5分
Zhen Zhen Porridge  店番号54 火曜定休
Mdm Tan’s Nasi Lemak 店番号25  月曜定休
Senat Thai Food 店番号85 

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/04/12)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値シンガポール格安航空券


シンガポール航空券

18,30026,300FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【2ヶ月有効】 ★中国国際航空★ シンガポール他♪ 《羽田》

シンガポール航空券

18,40026,400FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆中国国際航空で行く東南アジア☆

シンガポール航空券

18,50026,500FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★中国国際航空★ バンコク・シンガポール他♪ 《羽田》

シンガポール航空券

18,800片道 1都市 トランス・ブラジル航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

*受託手荷物20KG込み カード決済可《成田発》★ スクート ★ シンガポール行き片道航空券

シンガポール航空券

18,900FIX 2都市(オープンジョー区間あり) デルタ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

デルタ航空★直行便で成田〜シンガポール!早割!キャンペン!

シンガポール航空券

19,00024,000FIX 1都市(オープンジョー区間あり) デルタ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★デルタ航空★ シンガポール 《成田》


最安値シンガポールツアー


最安料金万円

合算 5.62万円6.16万円
旅行代金: 5.626.16万円
燃油:旅行代金に含まれています
3日間
成田発

シンガポール ツアー

【成田発/フィリピン航空利用】*リトルインディアエリア*ブギス駅も徒歩約10分の好立地2ツ星ホテル宿泊 シンガポール 3日間 【弊社限定特典…

ホテル:ホテル・81・ディクソン(シンガポール)
航空会社:フィリピン航空 指定

日程表を見る

【弊社限定 早割り特典】早期予約頂いたお客様にユニバーサル スタジオ シンガポール1日パスを割引します。30日前まで→4,900円 (30%OFF)50日前まで→3,500円 (50%OFF)早割…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 5.68万円10.28万円
旅行代金: 5.089.68万円
燃油目安: 0.60万円
4日間
羽田発

シンガポール ツアー

【羽田発】 〜中国東方航空で行シンガポール完全フリー4日間<フレグランス又は81ホテルチェーン>

ホテル:フレグランス又は81ホテルチェーンと同等…
航空会社:中国東方航空 指定

日程表を見る

ミテノトオリオカイドクデス!価格重視の方に捧げるスーパーバザール!

旅行会社/ブランド:ドリームホリデー

合算 目安 5.68万円10.28万円
旅行代金: 5.089.68万円
燃油目安: 0.60万円
4日間
成田発

シンガポール ツアー

【成田発】 〜中国東方航空で行シンガポール完全フリー4日間<フレグランス又は81ホテルチェーン>

ホテル:フレグランス又は81ホテルチェーンと同等…
航空会社:中国東方航空 指定

日程表を見る

ミテノトオリオカイドクデス!価格重視の方に捧げるスーパーバザール!

旅行会社/ブランド:ドリームホリデー

合算 5.90万円6.25万円
旅行代金: 5.906.25万円
燃油:旅行代金に含まれています
3日間
成田発

シンガポール ツアー

【成田発/フィリピン航空利用】 《マリーナベイエリア観光に便利な立地》チャイナタウンエリアの3ッ星『The Porcelain Hotel』…

ホテル:ザ・ポースレン・ホテル(シンガポール)
航空会社:フィリピン航空 指定

日程表を見る

【弊社限定 早割り特典】早期予約頂いたお客様にユニバーサル スタジオ シンガポール1日パスを割引します。30日前まで→4,900円 (30%OFF)50日前まで→3,500円 (50%OFF)早割…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 5.90万円7.66万円
旅行代金: 5.907.66万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
羽田発

シンガポール ツアー

【羽田発 -滞在時間が長いフィリピン航空利用-】 《マリーナベイエリア観光に便利な立地》チャイナタウンエリアの3ッ星『The Porcela…

ホテル:ザ・ポースレン・ホテル(シンガポール)
航空会社:フィリピン航空 指定

日程表を見る

【弊社限定 早割り特典】早期予約頂いたお客様にユニバーサル スタジオ シンガポール1日パスを割引します。30日前まで→4,900円 (30%OFF)50日前まで→3,500円 (50%OFF)早割…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 6.06万円6.64万円
旅行代金: 6.066.64万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

シンガポール ツアー

【座席確保済み】 【成田発/フィリピン航空利用】*リトルインディアエリア*ブギス駅も徒歩約10分の好立地2ツ星ホテル宿泊 シンガポール 4日…

ホテル:ホテル・81・ディクソン(シンガポール)
航空会社:フィリピン航空 指定

日程表を見る

【弊社限定 早割り特典】早期予約頂いたお客様にユニバーサル スタジオ シンガポール1日パスを割引します。30日前まで→4,900円 (30%OFF)50日前まで→3,500円 (50%OFF)早割…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事