セレブなモダンイタリアン、絶景を独り占めできる屋上バーも近くオープン予定!

シンガポール・シンガポール・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

セレブなモダンイタリアン、絶景を独り占めできる屋上バーも近くオープン予定!

掲載日:2010/05/12 テーマ:グルメ 行き先: シンガポール / シンガポール ライター:葛西玲子

タグ: おいしい グルメ バー・パブ レストラン 新しい



ABガイド:葛西玲子

【シンガポールのABガイド】 葛西玲子
全ガイドを見る
アメリカに5年、東京に戻り5年、そして照明デザイン会社のシンガポール事務所を立ち上げて11年が経過。かたわらフリーライターとして、アジアを中心とした建築、アート、都市文化などの記事を各誌に寄稿している。

若干28歳のシェフ・ディエゴさんが仕切るライトハウス。洗練された雰囲気が抜群のレストラン。 若干28歳のシェフ・ディエゴさんが仕切るライトハウス。洗練された雰囲気が抜群のレストラン。

人気のフラトンホテル・頂上の“灯台“

国内外の注目を浴びているカジノ付き総合リゾート、マリーナサンズのオープンを間近に控えてますますにぎやかなマリーナベイ沿いに建つフラトンホテル。シンガポールのシンボル、マーラオイン像の奥に佇む存在感あふれる華やかなこのホテルは、イギリス統治時代に中央郵便局として建てられたコロニアル様式の建物を改修したものです。10年前のオープン以来、不動の人気を誇るスタイリッシュモダンなホテルの屋上に、“灯台”=ライトハウスがあるのをご存じですか?

 

見た目にも美しい料理。これは前菜のまぐろのカルパッチョ。  見た目にも美しい料理。これは前菜のまぐろのカルパッチョ。 

すっきりとシンプルなインテリア、ゴージャスな景色

レストランの名前も文字どおり“ライトハウス”。エレベーターで8階まで上がり、そこから専用エレベーターに乗って降りると、目の前に広がるマリーナベイの景色に思わず歓声があがるドラマチックなレストランの入口です。真白なテーブルクロスと、すっきりした清潔感あふれるレストランのインテリアがとても素敵。ランチタイムはたっぷりと降り注ぐ自然光に満たされ、ディナーは進化し続けるマリーナベイの近代的な夜景を背景に、贅沢な雰囲気満点のレストランです。

 

ビジネス街に隣接するとあってランチタイムは“パワーランチ”のお客さんでにぎわう。ディナーは一転してロマンチックムード。いずれにせよ予約がとりにくいレストランのひとつなので、必ず予約を! ビジネス街に隣接するとあってランチタイムは“パワーランチ”のお客さんでにぎわう。ディナーは一転してロマンチックムード。いずれにせよ予約がとりにくいレストランのひとつなので、必ず予約を!

若手シェフの創意あふれるイタリアン

このキッチンを預かるのが、若干28歳のシェフ・ディエゴさん。フレンドリーでエネルギーに溢れるディエゴは、一年ほど前にオープンしたライトハウスのシェフとしてシンガポールに来る前は、バリ島の超高級リゾートホテル・ブルガリで腕をふるっていました。物心ついたころから、料理人になろうと決めていたというディエゴさんの創意あふれるモダンイタリアンをいただきます。おすすめは、エグゼクティブセットランチ。前菜、ファーストコース、セカンドコース、デザートからそれぞれ好きなものを2品選んで38ドル、3品選ぶと56ドルで食べることができます。

 

この最高のロケーションを利用しない手はない! バーの設置が着々とすすんでいる。 この最高のロケーションを利用しない手はない! バーの設置が着々とすすんでいる。

屋上バーに乞御期待

見た目にも美しく盛りつけられた洗練された料理を楽しみつつ、冷たいプロセッコ(発砲ワイン)、外に広がる景色とフレンドリーなスタッフのサービスに酔いしれながら素敵な時間が過ぎていきます。さて、何よりものニュースは、レストランの屋上をバーにしようという計画です。ディエゴさんに連れられて屋上に上がって見て大感激! マリーナベイ、CBD(セントラルビジネス地域)が一望できる絶景を独り占めの素晴らしい空間です。
“このバーは、シンガポールナンバーワンのロケーションになるね!”と感嘆の声を漏らした友人の一言に賛同します!

 

この夜景を独り占め! 屋上バーでプライベートパーティなどいかが? この夜景を独り占め! 屋上バーでプライベートパーティなどいかが?

The Lighthouse

The Fullerton Hotel  8階
1 Fullerton Square
予約は 65-6877-8933
ランチ 12時から2時半
ディナー 6時半から10時半
(ランチは土日祭日休み)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2010/05/12)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値シンガポール格安航空券


シンガポール航空券

16,890FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆中国国際航空で行くシンガポール☆

シンガポール航空券

17,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【東京発】《IHトラベルお薦め》中国国際航空乗り継ぎ便でデリー・シンガポールに行こう

シンガポール航空券

17,200FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《羽田発着》★ 中国国際航空 ★ シンガポール往復 2泊3日〜1ヶ月FIXOPEN航空券

シンガポール航空券

18,000FIX 1都市 未定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル☆東京⇔シンガポール●航空会社未定●カード決済可●AS005-XAS-SIN

シンガポール航空券

18,000FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/中国国際航空/シンガポール他♪/1ヶ月有効/北京での途中降機可!/早割り7

シンガポール航空券

18,84028,840FIX/OPEN 3都市(オープンジョー区間あり) 中国南方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

中国南方航空/バンコク・デンパサール・ホーチミンetc!/1ヶ月有効/広州での途中降機無料!早割7


最安値シンガポールツアー


最安料金万円

合算 目安 3.18万円4.78万円
旅行代金: 2.984.58万円
燃油目安: 0.20万円
4日間
羽田発

シンガポール ツアー

【羽田発】 =早割8= 〜中国国際航空で行くシンガポール完全フリー4日間〜<フレグランス又は81ホテルチェーン>

ホテル:フレグランスホテルチェーン又は81ホテル…
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

■便利な羽田発着☆■スターアライアンスメンバーの中国国際航空利用☆■延泊・ホテルアレンジ等はお気軽にお問い合わせ下さい♪

旅行会社/ブランド:ドリームホリデー

合算 3.28万円4.98万円
旅行代金: 3.284.98万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

シンガポール ツアー

☆★早い者勝ち!各日10名様限定の特別価格★☆スクート航空利用 AIR+HOTELの自由旅!≪ホテルアレンジOK≫価格重視の2泊4日間

ホテル:フレグランスルビー同等クラスホテル(シン…
航空会社:スクート 指定

日程表を見る

■AIR+HOTELのシンガポール自由旅■旅慣れた方なら、自由に旅をしたいもの。飛行機とホテルは格安に押さえ、滞在中は自由気ままに過ごせます。<スクート航空>成田-シンガポールは毎日就航!スクート…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 3.69万円3.78万円
旅行代金: 3.493.58万円
燃油目安: 0.20万円
4日間
羽田発

シンガポール ツアー

【羽田朝発&同日到着/スターアライアンスメンバー 中国国際航空】 *リトルインディアエリア*ブギス駅も徒歩約10分の好立地2ツ星ホテル宿泊 …

ホテル:ホテル・81・ディクソン(シンガポール)
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

【期間限定 早割り特典】早期予約頂いたお客様にユニバーサル スタジオ シンガポール1日パスを割引します。30日前まで→4,900円 (30%OFF)50日前まで→3,500円 (50%OFF)早割…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 3.76万円3.77万円
旅行代金: 3.563.57万円
燃油目安: 0.20万円
4日間
成田発

シンガポール ツアー

【成田発&最終日も夜まで楽しめる/スターアライアンスメンバー 中国国際航空】 《マリーナベイエリア観光に便利な立地》チャイナタウンエリアの3…

ホテル:ザ・ポースレン・ホテル(シンガポール)
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

【期間限定 早割り特典】早期予約頂いたお客様にユニバーサル スタジオ シンガポール1日パスを割引します。30日前まで→4,900円 (30%OFF)50日前まで→3,500円 (50%OFF)早割…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 3.78万円5.48万円
旅行代金: 3.785.48万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

シンガポール ツアー

ひとり旅!☆★早い者勝ち!各日10名様限定の特別価格★☆スクート航空利用 AIR+HOTELの自由旅!≪ホテルアレンジOK≫価格重視の2泊4…

ホテル:フレグランスルビー同等クラスホテル(シン…
航空会社:スクート 指定

日程表を見る

■AIR+HOTELのシンガポール自由旅■旅慣れた方なら、自由に旅をしたいもの。飛行機とホテルは格安に押さえ、滞在中は自由気ままに過ごせます。<スクート航空>成田-シンガポールは毎日就航!スクート…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 3.88万円5.68万円
旅行代金: 3.885.68万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

シンガポール ツアー

☆★早い者勝ち!各日10名様限定の特別価格★☆スクート航空 AIR+HOTELの自由旅!女性にも安心の清潔感『デイズホテル』 朝食付2泊4日…

ホテル:デイズ・ホテル・シンガポール・アット・ゾ…
航空会社:スクート 指定

日程表を見る

■AIR+HOTELのシンガポール自由旅■旅慣れた方なら、自由に旅をしたいもの。飛行機とホテルは格安に押さえ、滞在中は自由気ままに過ごせます。<スクート航空>成田-シンガポールは毎日就航!スクート…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事