今が旬!本格派スパニッシュ、タパスバーでおいしくてトレンディなひとときを。

シンガポール・シンガポール・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

今が旬!本格派スパニッシュ、タパスバーでおいしくてトレンディなひとときを。

掲載日:2013/07/31 テーマ:グルメ 行き先: シンガポール / シンガポール ライター:葛西玲子

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:葛西玲子

【シンガポールのABガイド】 葛西玲子
全ガイドを見る
アメリカに5年、東京に戻り5年、そして照明デザイン会社のシンガポール事務所を立ち上げて11年が経過。かたわらフリーライターとして、アジアを中心とした建築、アート、都市文化などの記事を各誌に寄稿している。

こんな上等なパエリアがシンガポールでも食べられるようになったと感激したBinomio の一品。 こんな上等なパエリアがシンガポールでも食べられるようになったと感激したBinomio の一品。

どんどん増える高級ダイニング

シンガポール滞在の楽しみの多くは、”食”にあるとよく言われます。食に関する最大の魅力は、多民族国家であり、外国人を多く受け入れる社会であることから、食のバラエティが豊かなことです。庶民の台所である屋台の集合体・ホーカーズでの食事はなんともシンガポールらしいものですが、ここ数年はグルメブームに拍車がかかり、新しいホテルや商業施設の誕生が次々とオープンしたことで、お洒落で高級志向のダイニング施設もびっくりするくらい増えています。

 

南スペインの雰囲気に溢れる気持ちのよい空間は、クラブストリートにオープンしたLos Primos 南スペインの雰囲気に溢れる気持ちのよい空間は、クラブストリートにオープンしたLos Primos

スパニッシュレストラン・タパスバーが旬

その中でも目を見張るのは、ニューオープンのスパニッシュレストランの数。ここ数年、ヨーロッパ各国の食品やワインの輸入もますます盛んになると同時に、シンガポールに在住するヨーロッパ出身の人口も明らかに増えています。それになんといってもスペインといえば、ミシュランなどの権威あるレストランランキングにおいて、最近はフランス料理を凌いで、世界のトップレストランの上位を占めるレストランが目白押しという注目のグルメ王国。 シンガポールもそんなグルメ界のトレンドに漏れず、この1〜2年の間に次々に新しいスパニッシュレストランがオープンし、ローカルセレブの話題をさらってきています。

 

セレブでトレンディなニューオープンの代表格、Catalunyaはマリーナベイを一望できるフラトンヘリテージのパヴィリオンに。 セレブでトレンディなニューオープンの代表格、Catalunyaはマリーナベイを一望できるフラトンヘリテージのパヴィリオンに。

チャイナタウン界隈に林立するトレンディなスペイン・タパスバー

トレンドの火付け役は、2年前にオープンしたタパスバー・Esquina。何をかくそう、私の仕事場のすぐ目の前にあるのですが、席はカウンターのみ、予約をとらない超人気店となれば、昼も夜も開店前に待機するようなつもりでないと入れない状況が続いています。スパニッシュのタパスというよりもお値段も張り、フレンチ・和風の影響も受けたフュージョン風でもありますが、雰囲気もよく、人気は衰えていません。私の事務所の近辺、つまりチャイナタウン、タンジョンパガーという、低層のショップハウスと呼ばれる保存建築が並び新旧が混在するエリアには今や何軒ものスペイン料理・タパスバーが軒を連ねます。

 

いかにもスペインのバル風な雰囲気が人気のSabioは最近セントサ島にも支店を出した。 いかにもスペインのバル風な雰囲気が人気のSabioは最近セントサ島にも支店を出した。

お値段は高め、でもシンガポールの今を感じるなら是非。

日本の居酒屋にも通じるスペインのバル、酒場の雰囲気が大好きな私としては、風情があふれるこのエリアで本格的なタパスバーがたくさんできたことは大歓迎なのですが、酒税も高く、食材もほとんどが輸入であるシンガポールでは、洒落たレストランやバーでの飲食は決して安くありません。それでも、有能なシェフたちがつくる本格的な味とおいしいワイン、雰囲気抜群のレストランでの食事は何にも代えがたい楽しい時間です。ローカル料理、ホーカーズでの食事に飽きたら、是非、トレンディなスパニッシュ・タパスバーへ。シンガポールの”今”の空気が吸えます。

 

最高級のイベリコ豚ハム。ワインやカヴァを片手に贅沢なひととき 最高級のイベリコ豚ハム。ワインやカヴァを片手に贅沢なひととき

【関連情報】

Los Primas Taberna and Tapas Bar 81 Club street tel 6423-1773 Binomio 20 Craig Road #01-02 Craig Place tel 6557-0547, Catalunya Singapore 82 Collyer Quay, the fullerton pavillion tel 6534-0886, Sabio 5 Duxton Hill tel 6690-7562

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2013/07/31)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値シンガポール格安航空券


シンガポール航空券

14,300FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

羽田発/中国国際航空/シンガポール♪/1ヶ月有効/北京での途中降機可!

シンガポール航空券

16,000FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) 未定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

★IHトラベルお薦め★乗り継ぎ便でアジアに行こう

シンガポール航空券

16,890FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆中国国際航空で行くシンガポール☆

シンガポール航空券

16,900FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/中国国際航空/シンガポール♪/1ヶ月有効/北京での途中降機可!

シンガポール航空券

17,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【東京発】《IHトラベルお薦め》中国国際航空乗り継ぎ便でデリー・シンガポールに行こう

シンガポール航空券

17,200FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《羽田発着》★ 中国国際航空 ★ シンガポール往復 2泊3日〜1ヶ月FIXOPEN航空券


最安値シンガポールツアー


最安料金万円

合算 目安 3.18万円4.78万円
旅行代金: 2.984.58万円
燃油目安: 0.20万円
4日間
羽田発

シンガポール ツアー

【羽田発】 =早割8= 〜中国国際航空で行くシンガポール完全フリー4日間〜<フレグランス又は81ホテルチェーン>

ホテル:フレグランスホテルチェーン又は81ホテル…
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

■便利な羽田発着☆■スターアライアンスメンバーの中国国際航空利用☆■延泊・ホテルアレンジ等はお気軽にお問い合わせ下さい♪

旅行会社/ブランド:ドリームホリデー

合算 3.28万円4.98万円
旅行代金: 3.284.98万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

シンガポール ツアー

☆★早い者勝ち!各日10名様限定の特別価格★☆スクート航空利用 AIR+HOTELの自由旅!≪ホテルアレンジOK≫価格重視の2泊4日間

ホテル:フレグランスルビー同等クラスホテル(シン…
航空会社:スクート 指定

日程表を見る

■AIR+HOTELのシンガポール自由旅■旅慣れた方なら、自由に旅をしたいもの。飛行機とホテルは格安に押さえ、滞在中は自由気ままに過ごせます。<スクート航空>成田-シンガポールは毎日就航!スクート…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 3.69万円3.78万円
旅行代金: 3.493.58万円
燃油目安: 0.20万円
4日間
羽田発

シンガポール ツアー

【羽田朝発&同日到着/スターアライアンスメンバー 中国国際航空】 *リトルインディアエリア*ブギス駅も徒歩約10分の好立地2ツ星ホテル宿泊 …

ホテル:ホテル・81・ディクソン(シンガポール)
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

【期間限定 早割り特典】早期予約頂いたお客様にユニバーサル スタジオ シンガポール1日パスを割引します。30日前まで→4,900円 (30%OFF)50日前まで→3,500円 (50%OFF)早割…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 3.76万円
旅行代金: 3.76万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

シンガポール ツアー

ひとり旅!☆★3/4発 1席限定★☆スクート航空利用 AIR+HOTELの自由旅!≪ホテルアレンジOK≫価格重視の2泊4日

ホテル:SIN ECO CLASS ANY (N…
航空会社:スクート 指定

日程表を見る

■AIR+HOTELのシンガポール自由旅■旅慣れた方なら、自由に旅をしたいもの。飛行機とホテルは格安に押さえ、滞在中は自由気ままに過ごせます。<スクート航空>成田-シンガポールは毎日就航!スクート…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 3.76万円3.77万円
旅行代金: 3.563.57万円
燃油目安: 0.20万円
4日間
成田発

シンガポール ツアー

【成田発&最終日も夜まで楽しめる/スターアライアンスメンバー 中国国際航空】 《マリーナベイエリア観光に便利な立地》チャイナタウンエリアの3…

ホテル:ザ・ポースレン・ホテル(シンガポール)
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

【期間限定 早割り特典】早期予約頂いたお客様にユニバーサル スタジオ シンガポール1日パスを割引します。30日前まで→4,900円 (30%OFF)50日前まで→3,500円 (50%OFF)早割…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 3.78万円5.48万円
旅行代金: 3.785.48万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
成田発

シンガポール ツアー

ひとり旅!☆★早い者勝ち!各日10名様限定の特別価格★☆スクート航空利用 AIR+HOTELの自由旅!≪ホテルアレンジOK≫価格重視の2泊4…

ホテル:フレグランスルビー同等クラスホテル(シン…
航空会社:スクート 指定

日程表を見る

■AIR+HOTELのシンガポール自由旅■旅慣れた方なら、自由に旅をしたいもの。飛行機とホテルは格安に押さえ、滞在中は自由気ままに過ごせます。<スクート航空>成田-シンガポールは毎日就航!スクート…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事