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近場の海外旅行でおもしろいシンガポール 高層団地にあるローカル・マーケット(その3)


掲載日:2016/08/31 テーマ:ショッピング 行き先: シンガポール / シンガポール

タグ: たのしい ふれあい 市場


量り売りの精肉売り場

近場の海外旅行でおもしろいシンガポール 高層団地にあるローカル・マーケット(その3) 近場の海外旅行でおもしろいシンガポール 高層団地にあるローカル・マーケット(その3)

「シンガポールの市場」その2からの続きです。シンガポールのお肉売り場には、鶏肉・豚肉・牛肉などがありますが、羊肉も食べるようです。ご近所のタイ、マレーシア、インドネシアの市場では、氷づめにはなっていても常温保存が多かったのに対し、シンガポールの精肉売り場は冷蔵。日本のお肉屋さんにあるようなガラスの冷蔵ケースに肉のかたまりが並んでいて、部位と重さを言ってお店の人に切り分けてもらう方式です。暑くてものが傷みやすい土地柄ですから、政府は食品の衛生管理にも注意を払っているようです。「ウェット・マーケット」というくらいですので、特に肉・魚売り場の床は滑りやすく、品出しのためのカートも忙しく走ります。踏まれたり、何かとぶつかってもけがをしないよう、足を保護する、滑りにくい履物で出かけてください。市場を出た後、靴底を洗うか、ぬぐうかした方がいいような場所もあります。

輸入卵も並ぶ売り場

炒飯や炒めものなどにもよく使われる卵は、常温で売られています。単位は10個で、何種類かに分かれて並んでいるものから、お客が選んで買うようです。値段の違いは、卵の大きさや養鶏の仕方の違い。昔はシンガポール国内で鶏が飼育されていたのですが、現在は8割が外国産の卵で、ブロイラーのものもあれば、放し飼いにされた地鶏のものもあり、隣のマレーシアなどから運ばれてきます。96%が国産の日本の卵のことを考えると、国情の違いを感じます。

南国の花が魅力的な、生花売り場

シンガポールの市場で眺めていて楽しいのは、生花です。日本ではあまり見かけない熱帯の花もあり、デンファレや蘭などは、日本よりずっと安く売っています。大輪のゆりの切り花などもありますが、菊の種類が多いように感じました。そういえば、町なかのお堂や、お墓で見かけるのは、こういう小ぶりの菊の花です。珍しいお花を少し買って、ホテルの部屋で活けても楽しそうですね。 (その4に続く)

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2016/08/31)

※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
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