グランド ハイアット シンガポール

オーチャードロードと交差する大型商業施設が立ち並ぶスコッツ・ロードに面した抜群のロケーションで、世界中から集まるゲストでいつも賑わう。開業40年を超える老舗ホテルとして知られるが、リノベーションを重ね内部空間はモダンで洗練されている。デザイン改装をすべて手がけてきたのは、著名なインテリアデザイナー・杉本貴志氏。9つの異なるキュイジーヌを自由に選べるMezza9のオープンキッチンは、新しいホテルダイニングのトレンドとして根強い人気を誇り、今やそのコンセプトはアジアから中東へと広がっている。館内は石や木、水など自然素材をふんだんに使用し、クリーンでありながらアジアンテイストが随所に盛り込まれている。“平安”を意味するスパ“DAMAI”は、トロピカルガーデンに囲まれた癒し空間。ホテルを一歩出ればショッピングモールが林立する繁華街にあり、オーチャード地下鉄駅にもすぐアクセスできる。