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海外現地発ガイド通信

食べれば翌朝のお肌はぶるっぷる♪分厚いふかひれをお安くほおばる幸せ

掲載日:2009/01/05 テーマ:グルメ 行き先: タイ / バンコク ライター:根本聡子

タグ: おいしい お得 グルメ レストラン 安い



ABガイド:根本聡子

【タイのABガイド】 根本聡子
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海外旅行と美容をメインに執筆中のライター。2000年に初めて訪れたタイの賑やかさと料理のおいしさ、スパの気持ちよさに魅了され、その後3ヶ月に1度ペースでタイに行くほど。ガイドブックや女のコのひとり旅を応援する記事を多く執筆。共著に「ハッピーハッピーバンコク」「新・女ひとり旅読本」(すべて双葉社)など多数。

フカヒレは大きさによって値段が変わり小さいものなら200バーツ(約600円)〜。一番大きいものは直径25cm、厚み2cm! これを食べても2000バーツ(約5800円)。二人でシェアするとお得! フカヒレは大きさによって値段が変わり小さいものなら200バーツ(約600円)〜。一番大きいものは直径25cm、厚み2cm! これを食べても2000バーツ(約5800円)。二人でシェアするとお得!

これ、日本で食べたらいくらするんでしょう…?

憧れの高級食材といえば、キャビアにフォアグラ、そしてトリュフなどなど色々ありますが『フカヒレ』この響きにキュンッとする人も多いんじゃないでしょうか?? 中華料理の最高級食材ともいわれるフカヒレ。日本で姿煮を頼もうものなら軽く1万円、いや、2万円しちゃうこともありますよね。もちろん、数千円で食べられるフカヒレもありますが、そこに入ってるのはほんのちょっと。お腹いっぱいフカヒレを食べるなんて、夢のまた夢…?? いーえ、バンコクなら直径25cm、厚み2cmのフカヒレが5000円ちょいで食べられてしまうのです!

 

フカヒレを選んだら、ガラス張りの調理場ですぐさま調理開始! フカヒレがしだいにプルップルになり、醤油ベースのスープにIN!! スプーンですくえばどっちゃりフカヒレが出てきます! フカヒレを選んだら、ガラス張りの調理場ですぐさま調理開始! フカヒレがしだいにプルップルになり、醤油ベースのスープにIN!! スプーンですくえばどっちゃりフカヒレが出てきます!

フカヒレが200バーツ(約600円)から食べられます!

今回、私がフカヒレ三昧したのが中華街にある「東方燕窩」です。ここは店名にあるように燕の巣がメインのお店ですが、燕の巣以外にフカヒレやアワビといった高級食材がずらり。重さで値段が変わり、それをその場で調理してくれます。フカヒレは小さいものなら200バーツ(約600円)〜とリーズナブル! 今回は贅沢しようということで、お店で一番大きなフカヒレをオーダーしたのですが、それでも2000バーツ(約5800円)!! 出てきたお鍋にはフカヒレがどっちゃり!!

 

ガラス張りの調理場なので、臨場感たっぷり♪ 自分で選んだフカヒレがスープになり、テーブルに運ばれるまでのドキドキ、わくわく感は最高です★ ガラス張りの調理場なので、臨場感たっぷり♪ 自分で選んだフカヒレがスープになり、テーブルに運ばれるまでのドキドキ、わくわく感は最高です★

贅沢ついでにアワビも食べちゃえ!

しかも今回はお鍋の中にアワビも投入。コリッコリのアワビが30個ほど入ってなんと…たったの400バーツ(約1100円)!! スプーンで鍋をすくえばフカヒレ、アワビのオンパレード。さらにスープをしっかり吸ったシイタケがこれまた美味で、お箸を持つ手が止まりません!!
土鍋でぐつぐつ煮られたフカヒレの姿煮はガラス越しの調理場で作られるので臨場感もたっぷり♪
パクチーやネギを好みで入れたら思う存分食べちゃいましょう!

 

店内には燕の巣がずらり。38gで3400バーツ(約11000円)とかなり高級ですが、日本に比べたら半額以下!! しかもお店で食べるなら1杯200バーツ(約600円)〜でOKです 店内には燕の巣がずらり。38gで3400バーツ(約11000円)とかなり高級ですが、日本に比べたら半額以下!! しかもお店で食べるなら1杯200バーツ(約600円)〜でOKです

燕の巣も1杯200バーツ(約600円)から食べられます

店内には超高級食材の燕の巣がずらり。38g単位で3400バーツ(約11000円)〜とやはりお高いのですが、これでも日本に比べたら爆安! しかもその場で食べるならもっと手軽にTryできちゃうんです。なんと1杯200バーツ(約600円)から! 高くても1000バーツ(約2800円)なので、旅の思い出に、記念に贅沢してもいいと思いませんか? フカヒレにアワビ、燕の巣を食べた翌朝のお肌はぷるっぷるのツルッツル★ 日本で食べたら福沢諭吉さんが3枚は軽く飛んじゃうような贅沢コースを5000円以下で堪能できるなんて、バンコクならではですよね♪

 

大きな看板が目印。店内にはフカヒレや燕の巣がどっちゃり並んでいるのですぐわかるはず! お土産に燕の巣がゼリー状になった瓶詰め300バーツ(約900円)〜はいかが? 大きな看板が目印。店内にはフカヒレや燕の巣がどっちゃり並んでいるのですぐわかるはず! お土産に燕の巣がゼリー状になった瓶詰め300バーツ(約900円)〜はいかが?

【関連情報】

■東方燕窩
住所:Piean Nam Rd.,Yawarat Rd.
TEL:02−2222−2360
営業時間:8:00〜翌1:00
アクセス:中華街の真ん中辺。Yawarat(ヤワラー)通りにあるホワイトオーキッドホテルでタクシーを下車、Plean Nam(プレーン ナム)通りに入ってすぐ。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/01/05)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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