タイ皇室御用達の味をお手軽に堪能!

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タイ皇室御用達の味をお手軽に堪能!

掲載日:2013/03/27 テーマ:グルメ 行き先: タイ / バンコク ライター:根本聡子

タグ: グルメ 一度は行きたい 麺類



ABガイド:根本聡子

【タイのABガイド】 根本聡子
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海外旅行と美容をメインに執筆中のライター。2000年に初めて訪れたタイの賑やかさと料理のおいしさ、スパの気持ちよさに魅了され、その後3ヶ月に1度ペースでタイに行くほど。ガイドブックや女のコのひとり旅を応援する記事を多く執筆。共著に「ハッピーハッピーバンコク」「新・女ひとり旅読本」(すべて双葉社)など多数。

種類豊富なピザの中でも人気の高いナポリ(290バーツ:約1000円)。パリパリの薄い生地にとろーりチーズ♪ 何枚でも食べられそう!と思っていたら、写真を撮る前に食べられちゃいました! 種類豊富なピザの中でも人気の高いナポリ(290バーツ:約1000円)。パリパリの薄い生地にとろーりチーズ♪ 何枚でも食べられそう!と思っていたら、写真を撮る前に食べられちゃいました!

バンコクで最高級といわれるイタリアンの系列店!

バンコクでイタリアンが食べたかったらどこがオススメかと聞かれたら、迷わず答えるのが今回ご紹介する「リモンチェッロ」です。ここは高級地に佇む、厳選素材を使用したタイ皇室御用達のレストラ「ザノッティ」グループのピッツェリアで、石釜で焼かれるピザと生麺を使用したパスタがウリのお店。値段はぐんっとカジュアルなのに、皇室をはじめ、バンコク在住のマダムや芸能人にも愛される高級の味が気軽に楽しめるという魅力的な一軒なのです。

 

店内に鎮座する石釜。ここで焼かれたカリカリ、サクサク、チーズがとろ〜りのピザがテーブルへ運ばれてくる瞬間はテンションが上がります♪ 店内に鎮座する石釜。ここで焼かれたカリカリ、サクサク、チーズがとろ〜りのピザがテーブルへ運ばれてくる瞬間はテンションが上がります♪

店内にある石釜で焼き上げられるピザは絶品!

一軒家の店内中央にはピザ釜が置かれ、注文を受けるごとに職人がピザ生地を薄く伸ばし、具をトッピングしたら釜の中へ。サクサクとした食感が決め手のクリスピータイプの生地はあっという間に焼き上がり、あつあつの湯気とともにテーブルへ。直径30はありそうなピザはお皿からはみ出そうなほどボリューム満点で食欲をそそります。そしてお皿から持ち上げてみると……こぼれ落ちるほどのクリーミーなチーズに驚き! パリパリの生地とトロトロのチーズは相性バツグン! これが1枚300バーツ(約900円)程度だというから感激です!

 

見た目も味付けもシンプルだからこそ、その見せの腕がわかるペペロンチーノ。自家製生パスタの絶妙な歯ごたえと、香り高いオリーブオイル&にんにくが食欲をUP! 見た目も味付けもシンプルだからこそ、その見せの腕がわかるペペロンチーノ。自家製生パスタの絶妙な歯ごたえと、香り高いオリーブオイル&にんにくが食欲をUP!

自家製パスタも忘れずに!

バンコクでパスタを食べると、アルデンテとはほど遠いソフト麺のようなふにゃふにゃな料理を出されてがっかりすることがありますが、ここではそんなことは絶対ナシ。シンプルに味つけられたペペロンチーノは味でごまかせない基本の1品ですが、自家製生パスタに和えられたオリーブオイルとにんにくの量が完璧! べと付かず、さっぱりと食べられるのに風味豊かな1品でリピーターが多いというのも納得です。トマト系がお好みの方は自家製トマトソースと海鮮をたっぷり使ったペスカトーレもオススメです☆

 

レモンイエローを基調としたかわいい店内は連日大賑わい。タイ在住の方はもちろん、世界中の旅人が集まる人気店です! レモンイエローを基調としたかわいい店内は連日大賑わい。タイ在住の方はもちろん、世界中の旅人が集まる人気店です!

連日混雑の人気店なので予約は必須!

インド料理や和食、イスラエル料理など世界各国のレストランが軒を並べるSoi11に立つ、一軒家を改造したこのお店。テラスやバルコニー席など席数は豊富ですが、連日満席の人気店です。とくに酒末やディナータイムは混むので事前予約をお勧めします。食材はすべてイタリアから仕入れ、パスタ、ピザ生地はもちろんすべての料理にこだわりをもつ、皇室御用達イタリアンの姉妹店。その確かな味をぜひ確かめてみてくださいね!

 

☆DATA☆PIZZERIA LIMONCELLOBT(ピッツェリア リモンチェッロ) 住所:No.17 Soi SUkhumvit 11, Sukhumvit RD, Kwang Klongtoey,Khet Wattana, Bangkok :02-651-0707 営業時間:ランチ12:00〜14:00 ディナー18:00〜24:00 無休 アクセス:BTSナナ(NANA)駅 スクムビット通りからソイ11へ入り、徒歩5分。URL:http://www.zanottigroup.com/pizzeria.html

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2013/03/27)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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