page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

ベトナムグルメガイド

ベトナムのグルメ・伝統料理

クリックで拡大表示
 

ベトナム料理は中国文化や植民地統治時代のフランス文化などの影響を残しつつ、米麺やライスペーパーなど独自の食材を使った個性的な料理が多い。中華料理にも似ているものがあるが、生野菜やハーブを多く使い、味付けには魚醤(ニョクマム)が使われるなどが特徴。日本でもグルメに人気のベトナム料理だが、現地では驚くほどリーズナブルな値段で食事を楽しむことができる。米麺の「フォー」や「生春巻き」が有名だが、地方ごとの郷土料理も魅力。大都市ではフランス料理をはじめとした外国料理の店もある。(2015年編集部調べ)


ベトナムの食事のマナー

特に堅苦しいマナーはなく、箸の使い方は日本と変わらない。ベトナム独特の習慣としては、フォーなど麺料理を食べる際は、器に口をつけてスープをすするのはマナー違反、スープを飲む際は器は置いたままにして、レンゲかスプーンで飲む。また支払いはテーブルで済ませる形式なので、会計の際は店員を呼んで精算してもらう。手書きの伝票の場合が多いので、頼んだものと合っているかどうか確認しよう。ちなみに食べかすをテーブルの下に捨てるのはベトナム人の習慣。


現地ガイド発!ベトナムのグルメ・料理最新情報

2019/02/06 グルメ

ホーチミン旅行でおいしい地酒をお土産に

ベトナム旅行イメージ-ベトナム人に人気の定番のお酒 ベトナム人に人気の定番のお酒

海外旅行のお土産といえば、クッキーやチョコレートなどが定番かもしれませんが、その土地で作られた「お酒」も人気土産の1つに挙げられます。最大の観光エリアはホーチミンとなりますが、同市がある南部地方は、地酒がおいしいことで有名。ホーチミン近隣のドンナイ省、ロンアン省、そして旅行者にも大人気のメコンデルタ地方といった地域では、個人経営の小規模醸造所が多くあります。ツアーに参加すれば現地の物産展で地酒を購入することもできますし、最近ではホーチミン市内でも通常手に入りずらい郷土酒を買うことができるようになりました。続きを見る



ベトナムのグルメスポット


ソーシャルメディアアカウント

  • twitter

  • facebook


ベトナムグルメ・料理の情報が満載の徹底ガイド。在住ガイドによるベトナムの伝統料理や食事のマナーなど情報が満載。
ベトナムのグルメ・料理なら、日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードで!