page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

ハノイグルメガイド

ハノイのグルメ・伝統料理

クリックで拡大表示
 

レストランは観光の中心の旧市街に多く点在している。ベトナム料理は歴史的に中国とフランスの影響を受けつつも、ライスペーパーや米麺、ニョクマム(魚醤)や生のハーブ類を多用するなど独自の特徴を持つ。名物料理の代表といえば「チャー・カー」がある。これはターメリックで味付けした白身魚をピーナッツや野菜にからめて食べるもので、グルメならぜひ味わってみたい。また。ベトナムの各地方の郷土料理店のほか、日本料理やフランス料理店もあり、各国料理の食事も不自由しない。(2015年編集部調べ)


ハノイのレストラン・屋台

ハノイでは高級から庶民的なレストランはもちろん、屋台まで様々な外食が楽しめる。アジア旅行に慣れていないなら、まずは中級程度のレストランを利用すれば、外国人の客にも慣れており安心だ。市場の周辺や安宿街には多くの屋台が立つが、衛生的に問題のある店もあるので注意しよう。ホテルでお勧めの屋台を教えてもらうのもいいだろう。またフランス統治時代の置き土産としてパンも美味しい。小腹が空いた時などは町なかのベーカリーで、パンやサンドイッチをテイクアウトするのもおすすめだ。

ハノイの水・お酒

水道水は飲料には向いていないので、滞在中はミネラルウォーターを買って飲むこと。ペットボトル入りのものが街のスーパーや食料品店、キオスクなどで購入できる。観光地の露店で買う場合は、念のためフタが緩んでいないか確認しよう。また水道水を使った氷でお腹を壊す場合もあるので、心配な人は飲み物の氷を抜きにするなどの自衛策を。お酒類はスーパーや商店で購入できる。一番人気はベトナム産の「ビア・ハノイ」。ほかに焼酎やワインもある。


現地ガイド発!ハノイのグルメ・料理最新情報

2019/04/14 グルメ

ハノイで王道屋台料理を清潔なレストランで。「レッド・ビーン・トレンディ」

ハノイ旅行イメージ-味付けはワンランク上 味付けはワンランク上

ベトナム旅行では、普段現地の人が食べている屋台料理だったり、食堂料理なども食べてみたいですね。旅行者が行くような小奇麗なレストランでは扱わない料理も多数ありますし、本当のベトナム料理を知る上でも貴重な体験となるはずです。しかし、アジア旅行に慣れていない方であれば、お腹を壊してしまったり、食中毒の不安から避けてしまう人も多いことでしょう。しかし、高級レストランの料理も屋台が起源であることもあるように、いわゆる大衆料理は鉄板でおいしいです。そこで、今回は下町グルメを中心に取り揃えられた清潔なレストランをご紹介します。続きを見る



ソーシャルメディアアカウント

  • twitter

  • facebook


ハノイグルメ・料理の情報が満載の徹底ガイド。在住ガイドによるハノイの伝統料理や食事のマナーなど情報が満載。
ハノイのグルメ・料理なら、日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードで!