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海外現地発ガイド通信

サイゴンに新カフェ登場 ベトナムらしいアフタヌーンティーがイチオシ


古くから続くベトナムの喫茶文化

フレンチコロニアルな建築物が多いのがベトナム。そうした建築物を訪ね歩くのも街歩きの楽しみのひとつ フレンチコロニアルな建築物が多いのがベトナム。そうした建築物を訪ね歩くのも街歩きの楽しみのひとつ

ベトナムでは街を歩けば小さな椅子に腰かけてお茶を飲む人を多く見かけます。古くから喫茶文化があり、ベトナムの人々は老若男女問わずお茶をするのが大好きな人が多いようです。フランス統治時代にはコーヒーが持ち込まれてからはコーヒーも加わり、喫茶スタイルもさまざまに変化しています。現代では道端カフェも健在ですが、WiFiのある屋内カフェも人気。特に近年ではヘリテージビルを改装した、すばらしいカフェもお目見えしています。

昨年オープンしたばかりのおしゃれカフェ

木陰でのんびりティータイム、というのはなんとも贅沢。日向はさすがにちと暑いです 木陰でのんびりティータイム、というのはなんとも贅沢。日向はさすがにちと暑いです

そんな素敵カフェのひとつ、2019年3月にホーチミン3区にオープンしたばかりの『カフェ・セントラルヴィラ・パスター Cafe Central Villa Pasteur』は、フレンチコロニアルスタイルの戸建てで前庭もあり、オープンエアでも室内でもOKのカフェ&レストラン。朝から晩まで、それぞれの時間帯に合ったメニューを提供しています。シェフはベトナム航空のビジネスクラスミールをも監修するスターシェフ、ルーク・グエン氏。いま最も注目されているレストランといっても過言ではありません。

洗練された空間がナイス

混んでいなければ全室見せてもらって、好みの場所を見つけるのがおすすめ。それぞれに個性あり 混んでいなければ全室見せてもらって、好みの場所を見つけるのがおすすめ。それぞれに個性あり

朝食やランチ、ディナーと、どれをとっても絶品であるというだけでなく、ここでは内装もとても個性的。前庭、1階、2階、3階、そして個室もありそれぞれが違った雰囲気のデザインとなっていて、とにかくおしゃれ!朝や昼は窓際で街路樹の緑を眺めながら、夜はシックに美しい壁紙に囲まれて、という使い分けもできます。

街歩きのついでに立ち寄っても

2名でいただくアフタヌーンティー。なぜかパンナコッタやチーズケーキは1つをシェアするようになっている 2名でいただくアフタヌーンティー。なぜかパンナコッタやチーズケーキは1つをシェアするようになっている

さらにうれしいのは、アフタヌーンティーがあること。生春巻きやパンダンチキンといったベトナムの代表的な料理のほか、プティフールやフレッシュフルーツとベトナムらしさも感じられる内容で、2名で328,000ドン(税・サ別)というお得な価格。コーヒーをチョイスすれば、ますますベトナムらしいアフタヌーンティーとなるでしょう。街歩きの途中に、または小腹が空いたときにもふらっと立ち寄るのにおすすめ。滞在中は何度もお世話になってしまいそうです。

Cafe Central Villa Pasteur

街路樹の奥にたたずむフレンチコロニアルスタイルの建物。カジュアルに利用できるが、夜はちょっとおしゃれしてでかけたい 街路樹の奥にたたずむフレンチコロニアルスタイルの建物。カジュアルに利用できるが、夜はちょっとおしゃれしてでかけたい

閉店のお知らせ(2020年4月15日をもって閉店)

住所:202 Pasteur, Ward 6, District 3, HCMC
電話:+84 2838292888
営業時間:朝食(7:00〜10:00)
ランチ(11:00〜14:00)
アフタヌーンティー(14:30〜17:00)
ディナー(18:00〜22:00)
URL:https://cafecentral.vn/cafe-central-villa-pasteur/

取材協力:ウェンディ―ツアーベトナム http://vietnam.wendytour.com/

 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2020/02/19)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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