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ムオンライグルメガイド

ムオンライのグルメ・伝統料理

ムオンライには、ハノイなどで味わえるような豪華な食事やグルメはない。村や近郊でとれた新鮮な野菜や肉を用いた田舎料理が中心だ。おこわや採れたての野菜の炒め物、スープ、ベトナム料理の代表格フォーなど、素材を活かした味わい特徴で、どれも日本人の口に合う料理が多い。食堂や屋台を見かけたら、現地の人に混じって料理を注文してみるのもいい。またタンビンホテルには、ベトナム料理が楽しめるレストランがある。 (2015年編集部調べ)


ムオンライのレストラン・屋台

近年、ムオンライは、ソンラ水力発電所の大規模な貯水池ができ、町の風景も様変わりしつつある。食堂や屋台は少ないが、北西部の家庭料理と同じく、おこわや野菜の炒め物、フォーなどが味わえる。タンビンホテルのレストランでは、ベトナム北西部の代表的な料理をはじめ、アジアやヨーロッパの料理が楽しめる。また、ホテルの宿泊客の朝食はブッフェスタイルで、洋食とアジア料理が15〜20皿並ぶ。

ムオンライの水・お酒

生水や水道水は飲まず市販のミネラルウォーターを買うこと。ムオンライでは、食堂や商店でミネラルウォーターやビールなどが買えるが、お店をうまく見つけられないことも。ハノイで多めに買って行くか、ホテルで買おう。ミネラルウォーターの代金の目安は、ローカルメーカーなら500ミリリットルが1本6000ドン〜(約30円〜)程度。ムオンライに行くツアーでは、毎日のミネラルウォーターが含まれている場合が多い。


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