今、バリ島で人気ナンバー1を誇る おしゃれな隠れ家レストラン「クカ」

インドネシア・バリ島(インドネシア)・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

今、バリ島で人気ナンバー1を誇る おしゃれな隠れ家レストラン「クカ」

掲載日:2015/05/25 テーマ:グルメ 行き先: インドネシア / バリ島(インドネシア) ライター:田尾蓮果

タグ: キレイ グルメ レストラン 一度は行きたい 素晴らしい



ABガイド:田尾蓮果

【インドネシアのABガイド】 田尾蓮果
全ガイドを見る
バリ島在住。ジャワ島のガジャマダ大学に語学留学後、93年バリ島に移住。誰もが認める犬バカ女で、美味しいもの、買い物、スパも大好き。フリーペーパー「H.I.S.バリフリーク」元編集長。著書に「バリ島極楽チャンプル」「バリごはん バリ島極楽チャンプル2」(共にソニー・マガジンズ)。10年12月「田尾たんぼ」より改名。

おススメのクリスピーチキン(左)Rp.75,000(約710円)とマッシュルームライスRp.60,000(約570円) おススメのクリスピーチキン(左)Rp.75,000(約710円)とマッシュルームライスRp.60,000(約570円)

美しくて美味しい料理が大人気に

ジンバランにある「クカ」は、2年前のオープンからジワジワと人気が広がり、世界的なクチコミサイトのレストラン部門でバリ島ナンバーワンになった店。料理はシェフのオリジナルで、タパス風。ひと皿は少量だが、飲茶のように数人で行って、いろいろなものをシェアしていただくのがベストだろう。どれをとっても味が良いうえに、盛りつけもとてもキレイ。遊び心もあるので、なかには見ているだけでも楽しくなるものもある。料理が出された時の見た目のサプライズと、口に入れた時の味のサプライズで、2度楽しめるのが人気の秘密かもしれない。

 

シンプルでおしゃれな店内。カーテンで半個室風にすることもできる シンプルでおしゃれな店内。カーテンで半個室風にすることもできる

シックで落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと

場所はホテル「カユマニス ジンバラン」の隣。ジンバランのメインストリート、ウルワツ通りに看板があるので、そこから路地を入った奥になる。まさに「隠れ家」という言葉にピッタリのレストランなのだ。広々とした店内には、テーブルがゆとりをもって配置され、天井から吊るされたカーテンによって仕切ってもらうこともできる。シンプルでいながらシックなインテリアは、落ち着いたオトナの雰囲気。客層は在住欧米人をメインに、華僑やツーリストの姿が目立つといったところだ。

 

とても清潔なオープンキッチンと調理スタッフたち とても清潔なオープンキッチンと調理スタッフたち

清潔なキッチンと優秀なスタッフたち

この店で特筆すべきは、驚くほど清潔なオープンキッチンとテキパキと働く厨房スタッフたちの仕事ぶりだ。ラストオーダー後まで店にいると、キレイに片付けられたキッチンをピカピカに磨き上げている姿を見ることができる。日本ではあたりまえのことかもしれないが、はっきり言ってバリ島ではここまでするのはとても珍しい。カナダ人のオーナーシェフの指導が行き届いているのだろう。このシェフはニューヨークやスペインで修行をしてきた人で、センスや腕の良さばかりでなく、仕事に対する姿勢が素晴らしい。インドネシア料理に飽きたら、ぜひ行ってみてほしい店だ。

 

路地の奥にあるので、夜はかなり暗い。タクシーかホテルのトランスポートで行くのがいいだろう 路地の奥にあるので、夜はかなり暗い。タクシーかホテルのトランスポートで行くのがいいだろう

【データ】

Cuca(クカ)
住所:Jl.Yoga Perkanthi, Jimbaran, Bali,Indonesia
ジンバランのウルワツ通りにある看板を海方面へ入った左側。ホテル「カユマニス ジンバラン」隣
Tel:62(361)708066
営業時間:12:00〜24:00 (L/O 22:30)
Web:cucaflavor.blogspot.com
FB:https://www.facebook.com/cucaflavor(料理写真もここで見られる)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2015/05/25)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値バリ島(インドネシア)ツアー


最安料金万円

合算 3.98万円
旅行代金: 3.98万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
羽田発

バリ島(インドネシア) ツアー

毎週日・金出発限定!【羽田発着】フィリピン航空で行く キャンペーン バリ4日間 ロサニホテル指定 朝食2回&レイトチェックアウト付き♪

ホテル:ロサニ ホテル(バリ島)
航空会社:フィリピン航空 指定

日程表を見る

◆朝食2回付き◆最終日は18時までお部屋をご利用できます。◆カード決済OK!◆4日間限定商品となります。

旅行会社/ブランド:オーベルインターナショナル

合算 3.98万円
旅行代金: 3.98万円
燃油:旅行代金に含まれています
4日間
羽田発

バリ島(インドネシア) ツアー

毎週日・金出発限定!【羽田発着】フィリピン航空で行く バリ4日間 レギャンヴィレッジ指定 朝食2回&レイトチェックアウト付き♪

ホテル:レギャン・ビレッジ・ホテル(クタ・レギャ…
航空会社:フィリピン航空 指定

日程表を見る

◆朝食2回付き◆最終日は18時までお部屋をご利用できます。◆カード決済OK!◆4日間限定商品◆レギャンヴィレッジ スーペリアルーム指定

旅行会社/ブランド:オーベルインターナショナル

合算 4.28万円5.58万円
旅行代金: 4.285.58万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

バリ島(インドネシア) ツアー

<JTB Web限定> (成田発)価格重視!バリ島<少ないお休みでも行ける夜発/朝帰着!きままなフリープラン!追加代金で往復送迎も手配可能!…

ホテル:フェイブホテル・ウマラス(クロボカン)
航空会社:マレーシア航空 指定

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 4.28万円5.68万円
旅行代金: 4.285.68万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

バリ島(インドネシア) ツアー

<JTB Web限定> (成田発)価格重視!バリ島<少ないお休みでも行ける夜発/朝帰着!きままなフリープラン!追加代金で往復送迎も手配可能!…

ホテル:フェイブホテル・クタ・カルティカ・プラザ…
航空会社:マレーシア航空 指定

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 4.38万円5.68万円
旅行代金: 4.385.68万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

バリ島(インドネシア) ツアー

<JTB Web限定> (成田発)価格重視!バリ島<少ないお休みでも行ける夜発/朝帰着!きままなフリープラン!追加代金で往復送迎も手配可能!…

ホテル:ネオ+クタレギャン(バリ島)
航空会社:マレーシア航空 指定

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 4.61万円6.01万円
旅行代金: 4.616.01万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

バリ島(インドネシア) ツアー

<早期申込&席数限定!>★フィリピン航空羽田発着★価格重視!買い物にも便利なクタ・レギャン地区滞在♪キャンペーンバリ 5日間

ホテル:マタハリバンガローまたは同等クラス(バリ…
航空会社:フィリピン航空 指定

日程表を見る

買い物にも便利なクタ・レギャン地区滞在! ※※ご案内※※ ホテルにはこだわらず料金を重視されたお客様を対象としたツアーです。ホテル滞在を重視されるお客様には他のホテル指定コースをお薦めします。※他…

旅行会社/ブランド:アイランズコレクション


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事